فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ الحلويات
  3. ➠ الحلويات
  4. ➠ كعكة اليقطين PP

كعكة اليقطين PP

1
811
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 77.2 كالوري
أجزاء 10 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 8.9 غرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 7.1 غرام
* لكل 100 غرام. المنتج
كعكة اليقطين PP
المحتوى

تمنحك هذه الحلوى الغذائية الدقيقة فرصة عدم التخلي عن فرصة تدليل نفسك أثناء اتباع نظام غذائي. بعد كل شيء ، إنه لذيذ وصحي ومنخفض السعرات الحرارية في نفس الوقت.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
نقطع قشر اليقطين ونقشره من البذور والألياف الزائدة ونقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ذات شكل عشوائي. نشطف ونضع في قدر.
خطوة 2 من 8
املأ القرع بالماء العادي وضعه على الموقد. بعد الغليان ، يُطهى اليقطين على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة ، مغطى. يُصفّى القرع ويُهرس باستخدام أداة دفع أو خلاط يدوي حتى يصبح ناعمًا. تبرد لدرجة حرارة الغرفة.
خطوة 3 من 8
اكسر البيض برفق وافصل الصفار عن البياض. نضع الصفار في وعاء ، حيث نعجن العجينة في المستقبل. نضع وعاء البروتينات في الثلاجة.
خطوة 4 من 8
باستخدام الخلاط ، اخفقي الصفار حتى يصبح رقيقًا. فاز بسرعات عالية.
خطوة 5 من 8
يُضاف هريس اليقطين ونخالة القمح إلى الصفار المخفوق. بدلاً من نخالة القمح ، يمكنك تناول الشوفان أو الكتان أو الجاودار إذا رغبت في ذلك. اشطف البرتقال جيدًا وجففه وافرك القشر مباشرة في وعاء. أضف العسل والصودا ورشة ملح. امزج كل شيء جيدًا حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 6 من 8
نخرج البروتينات من الثلاجة ونضربها حتى تصل إلى ذروتها مستقرة. نبدأ في الخفق بالسرعة الدنيا للخلاط ، ونزيده تدريجياً إلى الحد الأقصى. يجب أن تكون مضارب الخلاط نظيفة وجافة.
خطوة 7 من 8
اخلطي البروتينات المخفوقة في العجينة بعدة حركات من الأسفل إلى الأعلى.
خطوة 8 من 8
دهن طبق الخبز بالزيت النباتي. ننقل العجينة إليه ونسويها ونضعها في الفرن ، مسخن مسبقًا إلى 180 درجة. نخبز لمدة 40 دقيقة. قم بتبريد الكيك النهائي قليلاً ، أخرجه من القالب وعالج نفسك. بالعافية!

وصفات مماثلة

التعليقات (1) 1

يضيف
كاثرين اليوم الساعة 08:36
لا تُخبز الفطيرة في نصف ساعة. أرتديها لمدة 10 دقائق أخرى ، وغطيتها بورق احباط. كنت منزعجًا جدًا عندما أخرجته من الفرن. لقد تم تفجيره وأخشى أن الداخل رطب. آسف على اليقطين
للإجابة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *