الزلابية الكرز PP
0
1065
مطبخ
الأوكرانية
محتوى السعرات الحرارية
178.2 كالوري
أجزاء
2 منفذ.
وقت الطبخ
75 دقيقة
البروتينات *
6 غرام
الدهون *
7.4 غرام
الكربوهيدرات *
26.9 جرام
حتى في حالة اتباع نظام غذائي ، فأنت في بعض الأحيان تريد أن تدلل نفسك بشيء لذيذ. يمكن تحضير مثل هذا الطبق في أي وقت من اليوم دون خوف من تدمير الشكل. جميع المكونات بسيطة مثل التحضير نفسه.
مكونات
عملية الطهي
نخل الدقيق قبل إضافته. افعل هذا عدة مرات. لذلك ستقوم بالتأكيد بإزالة الحطام منه ، وستكون العجين نتيجة لذلك جيدة التهوية. لهذه الزلابية ، تحتاج إلى استخدام دقيق الحبوب الكاملة. أضفه في أجزاء صغيرة إلى خليط الجبن والعسل. أولا ، اعجن العجينة بالملعقة. ثم يمكنك أن تفعل ذلك بيديك. نتيجة لذلك ، يجب ألا تكون العجينة شديدة الإحكام. قد تلتصق بيديك قليلاً. قم بتغطيته بمنشفة واتركه لمدة 15-20 دقيقة.
هناك طريقتان لطهي الزلابية: على البخار أو في قدر. في هذه الوصفة ، سنقوم بغلي الزلابية. املأ القدر بالماء البارد. انقله إلى الموقد. عندما يغلي الماء ، أضف القليل من الملح إليه. يمكنك تخطي هذه الخطوة ، لكن الملح يمكن أن يعزز نكهة الكرز. ضع الزلابية في قدر بسرعة. قلّبيهم باستمرار بظهر الملعقة أو الملعقة المثقوبة. ثم الزلابية لن تلتصق ببعضها البعض. عندما يغلي الماء مرة أخرى ، قلل الحرارة إلى درجة منخفضة تقريبًا. استمر في طهي الزلابية لمدة 5 دقائق أخرى. ستطفو الزلابية الجاهزة على سطح الماء.يجب إزالتها من الماء على الفور. إذا لم يتم ذلك ، يمكن أن تصبح الزلابية طرية جدًا.
