فطيرة الكفير الهلامي PP مع الملفوف في الفرن

0
3557
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 92.4 سعر حراري
أجزاء 3 منفذ.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 4.5 غرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 13.1 غرام
فطيرة الكفير الهلامي PP مع الملفوف في الفرن

تعتبر مخبوزات الكفير بالخضروات رائعة لأولئك الذين يلتزمون بالتغذية السليمة. إنه منخفض السعرات الحرارية وغني بالألياف مقارنة بالمعجنات العادية. لجعل فطيرة الجيلي طرية ، نوصي باستخدام الملفوف الصغير - أليافه أكثر نعومة وأسرع خبزًا. بالمناسبة ، يمكن استبدال الكفير في هذه الوصفة بالزبادي الطبيعي قليل الدسم ، كما أنه لذيذ جدًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
لتحضير العجينة ، قطعي البيضة في وعاء. رجها بمضرب.
خطوة 2 من أصل 12
ثم نضيف الكفير والملح والصودا. تخلط جيدا مرة أخرى حتى تصبح ناعمة. يُسكب الدقيق المنخل ويُعجن العجينة الناعمة بدون كتل. اتضح أنه سائل تمامًا. نضع العجين جانبا ونبدأ في الحشو.
خطوة 3 من أصل 12
يُقطع الملفوف الصغير إلى شرائح رفيعة بسكين أو يُطحن بمبشرة خاصة.
خطوة 4 من أصل 12
يُغسل البصل الأخضر ويُجفف ويُقطع إلى قطع صغيرة.
خطوة 5 من أصل 12
قشر الجزر من الجزء العلوي ، واغسله ، وجففه ، وافركه بمبشرة خشنة.
خطوة 6 من أصل 12
يُسكب الكرنب المفروم والجزر المبشور والبصل الأخضر المفروم في وعاء كبير. يُسكب الملح حسب الرغبة ويخلط جيدًا بيديك ، مع الضغط قليلاً على الكتلة لتليين.
خطوة 7 من أصل 12
نقوم بدهن قالب الكيك بطبقة رقيقة من الزيت النباتي أو نغطيها برق مدهون بالزيت - سيكون من الأنسب إزالة الكيك النهائي. إذا كان القالب من السيليكون ، فلن تحتاج إلى تشحيمه بأي شيء.
خطوة 8 من أصل 12
صب نصف الخليط في النموذج المعد. نوزعها بالتساوي على طول القاع.
خطوة 9 من أصل 12
توضع حشوة الكرنب في طبقة متساوية على العجينة.
خطوة 10 من أصل 12
نسكب النصف المتبقي من العجين على الحشوة ، ونغلقها بهذه الطريقة. بالإضافة إلى ذلك ، افرد العجينة على السطح بظهر الملعقة حتى لا تكون هناك فجوات.
خطوة 11 من أصل 12
سخني الفرن على حرارة 180 درجة وضعي الكعكة فيه على المستوى المتوسط. وقت الخبز ما يقرب من ثلاثين إلى خمس وثلاثين دقيقة. يجب أن تحمر الكعكة جيدًا.
خطوة 12 من أصل 12
نخرج المخبوزات الجاهزة من الفرن ونبردها قليلاً ونزيلها من القالب. نقطع الفطيرة إلى قطع صغيرة وتقدم ساخنة أو باردة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *