تصحيح بيلاف لحم الخنزير في مرجل

0
726
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 145.2 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 4.9 غرام
الدهون * 12.9 جرام
الكربوهيدرات * 19.4 جرام
تصحيح بيلاف لحم الخنزير في مرجل

يتم تحضير بيلاف لحم الخنزير الصحيح حصريًا في مرجل. مع هذا الطبق الرائع ، يمكنك إطعام جميع أفراد الأسرة بشكل مرضي. ستساعدك هذه الوصفة على فهم تقنية طهي بيلاف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل اللحم بالماء البارد ومقطع إلى مكعبات. يُسكب الزيت النباتي في المرجل ويُقلى لحم الخنزير على نار عالية حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.
خطوة 2 من 5
قشر واغسل الخضار. نقطع البصل إلى نصف حلقات ، ابشر الجزر أو نقطع إلى شرائح. تُضاف الخضار إلى اللحم المقلي وتُطهى لمدة 4-5 دقائق. ثم يضاف الملح والبهارات ويقلب.
خطوة 3 من 5
قم بإزالة الطبقة العليا من قشر الثوم ، ولا تقم بتفكيكها إلى فصوص. ضع الثوم في مرجل واملأه بالماء. غطي المرجل بغطاء واطهي الشواء لمدة 35-40 دقيقة.
خطوة 4 من 5
بعد ذلك ، اشطف الأرز بالماء الجاري وضعه فوق القلي. أضف المزيد من الماء حتى يتغطى الأرز به بالكامل. غطي المرجل بغطاء واطهي بيلاف على نار معتدلة لمدة 30-35 دقيقة.
خطوة 5 من 5
عندما يصبح بيلاف جاهزًا ويمتص الماء تمامًا ، أزل المرجل من الحرارة واترك الطبق ينقع لمدة 15-20 دقيقة. بيلاف لحم الخنزير الصحيح جاهز ، يمكنك أن تقدم لنا مائدة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *