توت العليق المهروس مع السكر بدون طهي لفصل الشتاء

0
1780
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 222.5 سعر حراري
أجزاء 1 لتر ميناء.
وقت الطبخ 15 دقيقة.
البروتينات * 0.8 غرام
الدهون * 0.5 غرام
الكربوهيدرات * 54.2 جرام
توت العليق المهروس مع السكر بدون طهي لفصل الشتاء

توت العليق هو أحد أنواع التوت القليلة التي يمكن حصادها لفصل الشتاء دون غليان. يتم تخزينه بشكل مثالي ، والشيء الرئيسي هو مراقبة نسبة السكر وعدم إهمال التحضير الدقيق للحاوية. يحتفظ هذا "المربى" الخام بأقصى قدر من الفيتامينات ، وهو أمر ذو قيمة خاصة خلال فترة الإصابة بالفيروسات ونزلات البرد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نقوم بفرز التوت بعناية ، وإزالة العينات المعيبة والملوثة بشدة ، وكذلك الحطام العشوائي. لا تغسل التوت لأن التوت يمتص الرطوبة جيدًا وسرعان ما يصبح مائيًا.
خطوة 2 من 5
قم بطحن التوت المحضر بأي طريقة متاحة. يمكنك استخدام الخلاط الغاطس أو الثابت أو مفرمة اللحم أو مفرمة المطبخ لهذا الغرض.
خطوة 3 من 5
ضع هريس التوت الناتج في وعاء عميق وأضف إليه السكر المحبب.
خطوة 4 من 5
امزج كل شيء معًا باستخدام ملعقة. نترك الخليط لمدة ساعة حتى يذوب السكر. بعد ذلك ، حركي التوت مرة أخرى حتى تتشتت بقايا بلورات السكر تمامًا.
خطوة 5 من 5
يتم غسل البرطمانات والأغطية جيدًا ثم تعقيمها بأي طريقة ممكنة. دع الحاوية تجف تمامًا. تُسكب كتلة التوت مع السكر في برطمانات جافة مُعدّة وتُغلق بأغطية جافة. نضع البرطمانات في القبو أو الثلاجة للتخزين.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *