مربى كمثرى شفاف في شرائح لفصل الشتاء
0
904
مطبخ
أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية
208 سعر حراري
أجزاء
4 منفذ.
وقت الطبخ
170 دقيقة
البروتينات *
0.5 غرام
الدهون *
0.4 غرام
الكربوهيدرات *
71.7 جرام
الكمثرى فاكهة غنية بالعصارة ولذيذة ولها العديد من الخصائص المفيدة وتحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. يتم حصاد الكمثرى لفصل الشتاء في شكل مربى ، كومبوت ، ومعلبات. لتحضير مربى شفاف بلون العنبر ، من الضروري اختيار أصناف صلبة من الكمثرى حتى تحتفظ بشكلها أثناء المعالجة الحرارية. ستعطي كمية صغيرة من قشر الليمون المربى رائحة حمضيات لطيفة ، وسيعطي حامض الستريك حموضة طفيفة حتى لا يكون المربى حلوًا بشكل متقطع.
