مربى شفاف من رانيتكي كله لفصل الشتاء

0
205
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 399 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 3 أيام
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 100 جرام
مربى شفاف من رانيتكي كله لفصل الشتاء

يُسلق التفاح في شراب السكر على ثلاث خطوات. بعد الأولين ، تُترك طوال الليل لتنقع في الشراب. يُسكب المربى الساخن في الجرار ويغلق بإحكام بأغطية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف التفاح جيدًا تحت الماء الجاري وجففه بمنشفة ورقية. اثقبهم بعود أسنان أو شوكة فواكه.
خطوة 2 من أصل 6
صب السكر المحبب في وعاء مناسب ، املأه بالماء واشعل النار فيه. يُغلى المزيج ويُطهى لبضع دقائق ، حتى يذوب السكر تمامًا. نرسل التفاح إلى الشراب الناتج ، ونطفئ النار ونتركه طوال الليل حتى ينقع في شراب.
خطوة 3 من أصل 6
في اليوم التالي ، يُغلى كل شيء ويُطهى لمدة 5 دقائق ، مع إزالة الرغوة الناتجة بشكل دوري. أطفئي النار واتركي المربى طوال الليل مرة أخرى.
خطوة 4 من أصل 6
في اليوم الثالث ، يُعاد التفاح في الشراب إلى النار ، ويُغلى المزيج ويُطهى على نار خفيفة لمدة 10 دقائق ، مع التحريك من حين لآخر.
خطوة 5 من أصل 6
نغسل البرطمانات جيدًا ، ونحرق بالماء المغلي ونسكب مربى التفاح في شراب فيها.
خطوة 6 من أصل 6
نغلق كل شيء بأغطية ، ونقلبه رأسًا على عقب ونتركه ليبرد تمامًا. قم بتخزين المربى النهائي في مكان بارد وجاف. نخرجها في الشتاء ونقدمها مع الشاي الساخن. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *