مربى تفاح الجنة الشفاف مع ذيول

0
442
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 399 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 36 ساعة
البروتينات * غرام.
الدهون * غرام.
الكربوهيدرات * 100 جرام
مربى تفاح الجنة الشفاف مع ذيول

يستغرق صنع مثل هذا المربى اللذيذ حوالي ثلاثة أيام ، لكن النتيجة تستحق العناء بالتأكيد. وفقًا لهذه الوصفة ، يتم الحصول على مربى العنبر الشفاف من رانيتكي الكامل ، والذي يشبه إلى حد بعيد التفاح الطازج في الذوق والرائحة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
نغسل الثمار جيدًا تحت الماء الجاري ، ونختار فقط الثمار النظيفة دون آثار تسوس. في القاعدة ، اخترق باستخدام عود أسنان أو سيخ.
خطوة 2 من 9
يُسكب السكر المحبب في قدر بقاع سميك ، املأه بالماء وضعه على نار بطيئة.
خطوة 3 من 9
بعد دقيقتين ، أضف حامض الستريك.
خطوة 4 من 9
يُطهى مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا ويصبح شفافًا.
خطوة 5 من 9
تُسكب الفاكهة في الشراب الناتج ويُغلى المزيج على نار متوسطة. بعد ذلك ، طهي لمدة 10 دقائق.
خطوة 6 من 9
ثم نطفئ الحرارة ونغطيها بصفيحة ذات حجم مناسب في الأعلى و "نغرقها" في شراب. نضع القمع في الأعلى (جرة سعة ثلاثة لترات مملوءة بالماء مثالية) ، بحيث يتم تغطية الرانيتكي بالكامل بالشراب ويترك لينقع لمدة 10-12 ساعة.
خطوة 7 من 9
نكرر الإجراء 3 مرات على الأقل. تحقق من جاهزية التفاح بدرجة الشفافية.
خطوة 8 من 9
نصب المنتج النهائي في برطمانات معقمة. نشمر ونترك لتبرد تماما.
خطوة 9 من 9
هذا المربى الشفاف الفريد جاهز تمامًا للأكل. بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *