خبز القمح الجاودار في صانع الخبز Mulinex

0
4682
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 265.9 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 150 دقيقة
البروتينات * 9.1 غرام
الدهون * 7.2 غرام.
الكربوهيدرات * 73.1 جرام
خبز القمح الجاودار في صانع الخبز Mulinex

خبز متوسط ​​المسام بقشرة بنية وفتات سائبة لكن متماسكة. سارت الامور بشكل جيد مع الحساء وكقاعدة للسندويشات. هذه الوصفة تصنع رغيفاً يزن حوالي 750 جرام. نقترح إجراء عملية عجن العجين في مرحلة منفصلة وفقًا للبرنامج المناسب - سيسمح لك ذلك بمراقبة العجين ، وإذا رغبت في ذلك ، فمن الملائم إضافة التوابل أو البذور.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
من إجمالي كمية الماء المحددة ، نقيس نصف كوب والحرارة إلى درجة حرارة دافئة. يُسكب في الخميرة الجافة والسكر المحبب ويقلب جيدًا. نترك العجينة لمدة خمسة عشر إلى عشرين دقيقة لتنشيط الخميرة.
خطوة 2 من أصل 6
نخل دقيق القمح والجاودار من خلال غربال. نسكب باقي الماء والزيت النباتي في الوعاء ونضيف الملح ونضيف العجينة. يُسكب مزيج الدقيق المنخل فوقها. نضع الوعاء في صانع الخبز.
خطوة 3 من أصل 6
نختار حسب التعليمات طريقة خلط أو عجن العجين. أثناء تشغيل هذا البرنامج ، يتم خلط جميع المكونات وتشكيل عجينة طرية ملفوفة على شكل كرة.
خطوة 4 من أصل 6
الآن نختار برنامج الخبز السريع للخبز (وقت البرنامج - 2.5 ساعة) ، ونشير إلى وزن 750 جرامًا ونحدد الدرجة المطلوبة من هشاشة القشرة. اضغط على زر "ابدأ" - سيبدأ تدقيق الخبز وخبزه. يجب عدم فتح الغطاء في هذه المرحلة.
خطوة 5 من أصل 6
بعد انقضاء وقت الخبز ويصدر صانع الخبز صفيرًا ، يمكن إخراج الوعاء الذي يحتوي على الخبز الجاهز بالفعل.
خطوة 6 من أصل 6
اقلب الوعاء بحذر وأخرج الرغيف. من أسفل المنتج ، اسحب الخطاف بعناية لعجن العجين. ضعي الخبز على الرف السلكي واتركيه يبرد تمامًا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *