الصفحة الرئيسية
➠ الخبز في المنزل
➠ الخبز في صانع الخبز
➠ خبز القمح الجاودار في صانع خبز ريدموند

خبز القمح الجاودار في صانع خبز ريدموند

2841

مطبخ العالمية

محتوى السعرات الحرارية 233.8 سعر حراري

أجزاء منفذ واحد.

وقت الطبخ 4 ساعات

البروتينات * 12 غرام

الدهون * 5.7 جرام

الكربوهيدرات * 50.7 جرام

المحتوى

دائمًا ما يتضح أن خبز القمح الجاودار المخبوز في صانع خبز Redmond ناجح ، كما أنه أكثر صحة من الخبز الأبيض النقي. يستمتع الكثيرون بالفتات الناعمة المسامية مع قشرة مقرمشة. إضافة القليل من الفودكا إلى العجين يمنع الجزء العلوي من الخبز من السقوط بعد الخبز.

مكونات

عملية الطهي

لوضع إشارة مرجعية على المكونات ، أخرج دلو ماكينة الخبز وضع الطعام بالترتيب الموضح في التعليمات. صب الماء النظيف في درجة حرارة المنزل في الدلو. صب الكمية المطلوبة من الملح والسكر فيه واسكب الزيت النباتي.

قم بوزن الكمية الصحيحة من دقيق القمح على ميزان منزلك.

نخل الدقيق في منخل في دلو على الفور ، فقط لا تخلط أي شيء. ثم قم بوزن الكمية المناسبة من دقيق الجاودار. يمكنك تغيير نسبة هذين النوعين من الطحين حسب تقديرك ، فقط حتى يتم الحفاظ على الكمية الإجمالية للدقيق.

صب دقيق الجاودار في دلو من خلال غربال.

ثم نرش كمية محسوبة من شعير الجاودار فوق الدقيق. هذا الشعير هو الذي سيعطي الخبز نكهة الجاودار الحقيقية ولون رمادي جميل.

ثم صب الخميرة الجافة أو سريعة المفعول في الدلو.

ضع الدلو مع المكونات في صانع الخبز وأغلق الغطاء. ضبط البرنامج رقم 14 "خبز الجاودار" ، الوزن - "750 جرام" ، لون القشرة - "متوسط". ثم قم بتشغيل زر بدء / إيقاف. سيتم تعيين وقت الخبز بشكل افتراضي.

أثناء برنامج العجن ، تأكد من فحص حالة كعكة العجين. يجب أن يحافظ على شكله ، وله نسيج موحد ولون لامع غير لامع. قم بتصحيح الحالة غير الصحيحة لـ kolobok عن طريق إضافة الدقيق أو الماء.