الفطائر المورقة المصنوعة من اللبن منتهي الصلاحية

0
9880
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 199.4 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 50 دقيقة
البروتينات * 11 غرام
الدهون * 10.4 جرام
الكربوهيدرات * 54.3 جرام
الفطائر المورقة المصنوعة من اللبن منتهي الصلاحية

تعرضت كل ربة منزل مرة واحدة على الأقل في حياتها لحالات انتهاء صلاحية منتجات الألبان المخمرة. أرغب في مشاركة وصفة رائعة للفطائر الخضراء المصنوعة من الزبادي منتهي الصلاحية. تبين أن الفطائر على اللبن تكون طرية ومتجددة الهواء بشكل غير عادي ، مما يجعلها مثالية لتناول الإفطار العائلي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
الخطوة الأولى هي تحضير جميع المكونات التي تحتاجها لفطائر الزبادي المنتهية الصلاحية.
خطوة 2 من 8
اكسري بيض الدجاج ، مسخن مسبقًا لدرجة حرارة الغرفة ، في وعاء عميق. ثم أضف الكمية المطلوبة من حبيبات السكر والملح. اضبط كمية السكر المحبب حسب ذوقك الخاص.
خطوة 3 من 8
باستخدام خفاقة ، اضرب حتى تصبح ناعمة ورقيقة.
خطوة 4 من 8
نخل تدريجياً الكمية المطلوبة من دقيق القمح وصودا الخبز في كتلة البيض الناتجة. يقلب جيدًا بالخلاط أو يخفق حتى يصبح ناعمًا وموحدًا.
خطوة 5 من 8
ثم صب اللبن في درجة حرارة الغرفة منتهية الصلاحية. قلّب العجين جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة وتختفي الكتل تمامًا. اتركي العجينة لترتاح لمدة 10-15 دقيقة.
خطوة 6 من 8
في غضون ذلك ، سخني مقلاة عميقة ذات قاع سميك على نار عالية. ثم صب كمية صغيرة من الزيت النباتي. اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة. باستخدام ملعقة كبيرة ، وزعي العجينة بعناية عن بعد ، ووزعيها بالتساوي على كامل سطح المقلاة.
خطوة 7 من 8
بمجرد أن تقلى جوانب الفطائر وتكثف العجينة من الأعلى وتظهر الفقاعات ، استخدم شوكتين أو ملعقة لقلب الفطائر إلى الجانب الآخر وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 8 من 8
ضع الفطائر الساخنة على طبق أو طبق كبير ، وقم بتغطيتها بمناشف ورقية أو مناديل لامتصاص الزيت الزائد. ثم انقل البان كيك من اللبن منتهي الصلاحية إلى طبق التقديم وقدميها في أجزاء. بالإضافة إلى ذلك ، قدمي المعلبات المفضلة لديك والمربى والحليب المكثف والقشدة الحامضة.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *