500 مللش بان كيك. الكفير

0
3472
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 199.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 8.3 غرام
الدهون * 8.6 غرام.
الكربوهيدرات * 41.7 جرام
500 مللش بان كيك. الكفير

غالبًا ما أوصي أصدقائي ومعارفي بوصفاتي المفضلة للفطائر المورقة ، واليوم أريد أن أشاركها معك. يتم تحضير العجين بـ 500 مل من الكفير ، يكفي جزء كهذا لتناول وجبة إفطار عائلية. المخبوزات طرية وجيدة التهوية. كوك ، وأحبائك لن يظلوا غير مبالين.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 13
بادئ ذي بدء ، قم بإعداد جميع المكونات اللازمة لفطائر الكفير الرقيقة والمسامية.
خطوة 2 من أصل 13
قم بإخراج الكفير من الثلاجة مسبقًا وقم بتسخينه في درجة حرارة الغرفة أو قم بتسخينه قليلاً في الميكروويف.
خطوة 3 من أصل 13
ثم كسر بيض الدجاج.
خطوة 4 من أصل 13
اخفقي بالخلاط أو اخفقي حتى يصبح رقيقًا.
خطوة 5 من أصل 13
أضف الكمية المطلوبة من السكر الحبيبي.
خطوة 6 من أصل 13
ثم يضاف الملح.
خطوة 7 من أصل 13
أضف الكمية المطلوبة من صودا الخبز.
خطوة 8 من أصل 13
تخلط جيداً بالخلاط أو تخفق حتى تصبح ناعمة. اترك الكتلة الناتجة لمدة 7-10 دقائق.
خطوة 9 من أصل 13
أدخل دقيق القمح المنخل سابقًا من خلال منخل ناعم على عدة خطوات. قلّب العجين جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة وتختفي الكتل تمامًا.
خطوة 10 من أصل 13
يجب أن يكون قوام العجين مثل القشدة الحامضة.
خطوة 11 من أصل 13
سخني مقلاة ثقيلة القاع جيداً على نار معتدلة. ثم قم بالفرشاة بالكمية المطلوبة من الزيت النباتي. باستخدام ملعقة كبيرة ، وزعي العجينة برفق على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، ووزعيها بالتساوي على كامل سطح المقلاة.
خطوة 12 من أصل 13
بمجرد أن تصبح الحواف ذهبية اللون ويتم تثبيت العجينة بإحكام ، استخدم ملعقة سيليكون أو خشبية لقلب الفطائر إلى الجانب الآخر وتقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 13 من أصل 13
قدمي فطائر الكفير المطبوخة مع مشروباتك الساخنة المفضلة ، إذا كنت ترغب في ذلك ، أضف المربى أو المربى أو الحليب المكثف أو التوت الطازج أو الفواكه. إذا أضفت المزيد من السكر الحبيبي إلى العجين أكثر مما هو مذكور في الوصفة ، فقدمي الكريمة الحامضة بالإضافة إلى ذلك ، سوف يوازن الطعم.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *