الفطائر المورقة على الكفير بدون بيض

0
1105
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 211.3 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 6.3 غرام
الدهون * 7.8 جرام
الكربوهيدرات * 55.3 جرام
الفطائر المورقة على الكفير بدون بيض

إذا لم تكن متأكدًا مما يجب طهيه على الإفطار أو الشاي العائلي ، فاستخدم هذه الوصفة البسيطة والسريعة. فطائر الكفير غنية وجيدة التهوية. يمكن تقديم الفطائر مع أي طبقة وصلصات إضافية ، حسب تفضيلات ذوقك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
تحضير جميع مكونات فطائر الكفير الرقيقة بدون بيض. قم بقياس الكمية المطلوبة من جميع المكونات.
خطوة 2 من أصل 6
أخرجي الكفير من الثلاجة مسبقًا وسخنيه في درجة حرارة الغرفة أو سخنيه قليلاً في الميكروويف أو على نار خفيفة. خذ وعاء عميق ، صب الكفير المحضر ، أضف الكمية المطلوبة من صودا الخبز والملح. امزج جيدًا باستخدام الخلاط أو الخفق حتى تظهر الفقاعات المميزة.
خطوة 3 من أصل 6
أضف السكر المحبب. اضبط كمية السكر المحبب وفقًا لتفضيلاتك الخاصة. يضاف دقيق القمح المنخل من خلال منخل ناعم على عدة خطوات. باستخدام خفاقة أو ملعقة كبيرة ، اخلطي جيدًا حتى يصبح القوام سلسًا متجانسًا وتختفي الكتل تمامًا.
خطوة 4 من أصل 6
سخني مقلاة عميقة على نار معتدلة. صب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي. باستخدام ملعقة كبيرة ، وزعي العجينة برفق على مسافة قصيرة من بعضها البعض ، ووزعيها بالتساوي على السطح بالكامل. بمجرد أن تتحول الحواف إلى اللون البني ، استخدم ملعقة خشبية أو سيليكون لتقليبها إلى الجانب الآخر وتحمر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 5 من أصل 6
ضعي الفطائر المحضرة على طبق أو طبق مغطى مسبقًا بمناشف ورقية حتى يتم امتصاص الزيت الزائد. ثم انقلي الفطائر إلى طبق التقديم.
خطوة 6 من أصل 6
قدمي الفطائر المنفوشة الجاهزة على الكفير بدون بيض ساخن أو مبرد بالمربى أو المربى أو الحليب المكثف أو الكريما الحامضة. تعد الفطائر المصنوعة وفقًا لهذه الوصفة مثالية لتناول إفطار عائلي أو لعلاج الضيوف غير المتوقعين. يمكنك أيضًا اصطحاب الفطائر معك على الطريق أو كوجبة خفيفة للعمل.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *