الصفحة الرئيسية
➠ وجبات خفيفة
➠ وجبات خفيفة
➠ الفطائر المورقة بالحليب والخميرة

الفطائر المورقة بالحليب والخميرة

2508

مطبخ الأوروبي

محتوى السعرات الحرارية 198 سعر حراري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 8.3 غرام

الدهون * 8.4 غرام

الكربوهيدرات * 31.8 جرام

المحتوى

يمكنك صنع الفطائر الجميلة ، يمكنك أيضا لذيذة. تجمع هذه الوصفة الكلاسيكية بين هذه الصفات في الفطائر. يمكن استكمال هذه الفطائر بالتفاح والقرفة أو الكريمة الحامضة مع التوت الطازج. ستبقى ممتلئة وناعمة حتى بعد التبريد.

مكونات

حليب بقر 2 ملعقة كبيرة. دقيق القمح 4 ملاعق كبيرة. الخميرة الجافة 12 غرام بيضة حاسب شخصي 1. سكر حبيبات 2 ملعقة كبيرة ملح 1 ملعقة صغيرة زيت نباتي 100 مل

عملية الطهي

سخني الحليب قليلاً واسكبيه في وعاء لعجن العجينة. أضيفي الكمية المطلوبة من السكر والخميرة الجافة إليها ، واخلطيها جيدًا واتركيها لمدة 5-7 دقائق حتى تبدأ الخميرة في العمل.

ثم اخفقي بيضة في هذا الخليط وقلبي. ثم يضاف الملح ويقلب مرة أخرى. ثم نسكب الدقيق المنخول في غربال ونعجن العجينة حتى تصبح ناعمة.

غطي الأطباق بقطعة من ورق التغليف وضع العجينة في أي مكان دافئ. يجب أن يرتفع العجين جيدًا.

عندما ترتفع العجينة ، يمكنك قلي الفطائر. سخني مقلاة بالزيت النباتي جيدًا. بملعقة مغموسة في الماء ، وزعي العجينة في مقلاة مسخنة مسبقاً واقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين.