الفطائر المورقة على اللبن الرائب مع مسحوق الخبز

0
2294
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 182.7 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 30 دقيقة.
البروتينات * 8.3 غرام
الدهون * 10 غرام
الكربوهيدرات * 38.6 جرام
الفطائر المورقة على اللبن الرائب مع مسحوق الخبز

أنا حقًا أحب جميع أنواع الكعك محلي الصنع وأطبخها كثيرًا. أقترح اليوم استخدام الوصفة وطهي الفطائر الرقيقة بالحليب الحامض ومسحوق الخبز. هذه الوصفة بسيطة وسريعة للغاية ، حتى الطاهي المبتدئ يمكنه التعامل معها.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نخل الكمية المطلوبة من دقيق القمح والبيكنج بودر في وعاء منفصل من خلال غربال ناعم.
خطوة 2 من أصل 7
اكسر بيض الدجاج في درجة حرارة الغرفة في وعاء عميق وأضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب والملح. تخلط جيدا بالمضرب حتى تصبح ناعمة ورقيقة.
خطوة 3 من أصل 7
أخرج اللبن الرائب من الثلاجة مسبقًا وقم بتسخينه على النار أو في فرن الميكروويف حتى يسخن ، ثم اسكبه في كتلة البيض. اخلط جيدا. أضيفي الدقيق المنخل مع البيكنج باودر تدريجياً إلى المكونات السائلة.
خطوة 4 من أصل 7
قلّب العجين جيدًا حتى تتشكل كتلة متجانسة وتختفي الكتل تمامًا. للراحة ، تسليح نفسك بمضرب أو خلاط.
خطوة 5 من أصل 7
سخني مقلاة ذات قاع سميك على نار خفيفة. صب كمية قليلة من الزيت النباتي. بملعقة كبيرة ، توضع العجينة برفق ، وتُملأ كامل سطح المقلاة. اطهي حتى تصبح حواف الفطائر بنية خفيفة ويغطي الجزء العلوي بالفقاعات.
خطوة 6 من أصل 7
ثم ، باستخدام شوكتين أو ملعقة ، اقلب الفطائر إلى الجانب الآخر واقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
خطوة 7 من أصل 7
قم بإزالة الفطائر الجاهزة من المقلاة. قدمي الفطائر الغنية على الحليب الرائب مع البيكنج بودر في أجزاء ، وزينها بالسكر البودرة أو التوت الطازج أو الفواكه إذا رغبت في ذلك.

استمتع بالشاي!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *