فطائر مصل اللبن مع البيض

0
1958
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 191.7 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 7.6 غرام
الدهون * 7.9 غرام
الكربوهيدرات * 31.5 جرام
فطائر مصل اللبن مع البيض

يعتبر الحليب أو مصل اللبن الكفير أساسًا جيدًا لصنع الفطائر. يجعل الفطائر مسامية ورقيقة ولذيذة للغاية ، وتبقى هذه الفطائر طرية لفترة طويلة ويمكن تركها لتناول وجبة خفيفة بعد الظهر أو وجبة خفيفة. في هذه الوصفة ، سنطهو فطائر مصل اللبن مع إضافة الخميرة الجافة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
سخني مصل اللبن قليلاً في الميكروويف واسكبه في وعاء لعجن العجين. أضف الخميرة الجافة والسكر إليها. يمكنك تغيير كمية السكر حسب رغبتك.
خطوة 2 من 5
ثم أضيفي البيض والملح إلى مصل اللبن واستخدمي خفاقة لتقليب كل شيء حتى يصبح ناعمًا.
خطوة 3 من 5
يُنخل الدقيق في منخل ، ثم يُسكب جزئياً في مزيج مصل اللبن ويُعجن العجينة.
خطوة 4 من 5
تُغطى الأطباق بالعجين بمنديل وتُوضع في مكان دافئ لمدة 30 دقيقة. خلال هذا الوقت ، ستعمل العجينة بشكل جيد وتصبح جيدة التهوية. لا تخلط العجينة مرة أخرى ، ولكن ابدأ على الفور في قلي الفطائر.
خطوة 5 من 5
سخني مقلاة بالزيت النباتي جيدًا. بملعقة مغموسة في الماء ، وزعي العجينة في مقلاة مسخنة مسبقاً واقلي الفطائر حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً على الجانبين. نقل الفطائر الجاهزة إلى أطباق مجزأة وتقديمها على الإفطار.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *