كعكة العسل مع الكريما الحامضة والمكسرات

0
3277
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 259.2 سعر حراري
أجزاء 12 منفذ.
وقت الطبخ 13 ح.
البروتينات * 6.6 غرام
الدهون * 17.5 جرام
الكربوهيدرات * 27.2 جرام
كعكة العسل مع الكريما الحامضة والمكسرات

كعكة العسل هي واحدة من الحلويات الأكثر شعبية والمحبوبة على أراضي دول الاتحاد السوفيتي السابق. أقترح تحضير كعكة عسل غنية بالكريمة الحامضة والمكسرات مع كعكات طرية ، والتي ستزين مائدتك الاحتفالية وتنهي وجبتك رسميًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اكسري بيض الدجاج في وعاء عميق ، أضيفي السكر المحبب واستخدمي الخلاط للحصول على قوام ناعم ورقيق.
خطوة 2 من 9
يضاف العسل والملح ويخلط جيدا. قم بصب الكمية المطلوبة من دقيق القمح وصودا الخبز في وعاء آخر ، واخلطها واخلطها من خلال غربال عدة مرات ، ثم أضفها تدريجيًا إلى كتلة البيض واخلطها جيدًا.
خطوة 3 من 9
يُبطن طبق خبز بورق أو يُدهن بقليل من الزيت النباتي أو الزبدة. تُسكب العجينة بلطف وتُوزّع بالتساوي.
خطوة 4 من 9
سخني الفرن على 200 درجة ، ضعي الصينية بالداخل واخبزيها لمدة 15 دقيقة ، ثم اخفضي درجة الحرارة إلى 180 درجة واخبزيها لمدة 20 دقيقة أخرى. تحقق من الجاهزية باستخدام سيخ خشبي. قم بتبريد البسكويت الجاهز أولاً بالشكل ، ثم انقله إلى الرف السلكي. يقسم البسكويت المبرد إلى قسمين.
خطوة 5 من 9
اشطف البرقوق وغطيه بالماء المغلي. يصفى من خلال غربال ، ويصفى السائل في وعاء منفصل. يُمزج القشدة الحامضة مع السكر المحبب ويوضع الكريم في الثلاجة في الثلاجة. نخلط السائل من البرقوق مع العسل ونقع الكعك معه. ثم ضعي الكعكة على طبق ، وادهنها بالقشدة الحامضة. نقطع البرقوق إلى شرائح أو مكعبات ويوضع فوق الكريمة.
خطوة 6 من 9
انشر الكريمة بالتساوي على البرقوق ، ضعي الكعكة الثانية المنقوعة في شراب مقدما.
خطوة 7 من 9
ادهني وجه وجوانب الكيك بالقشدة الحامضة وضعيها في الثلاجة لمدة ساعة.
خطوة 8 من 9
في غضون ذلك ، حضري الزينة. في حمام مائي ، تذوب الشوكولاتة الداكنة مع الكمية المطلوبة من الحليب ، وتحضر إلى كتلة متجانسة وتسكب فوق الكعكة.
خطوة 9 من 9
تزين بالجوز إذا كنت ترغب في ذلك. ضعي الكعكة الجاهزة في الثلاجة طوال الليل. خلال هذا الوقت ، سوف ينقع جيدًا ويصبح طريًا جدًا.

يتمتع!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *