هريس من الكمثرى والتفاح بدون سكر لفصل الشتاء

0
1724
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 47 سعر حراري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 10.1 غرام
هريس من الكمثرى والتفاح بدون سكر لفصل الشتاء

في الخريف ، خلال فترة الحصاد الشتوي ، أحاول أن أشمر ليس فقط عن سلطات الخضار والوجبات الخفيفة ، ولكن أيضًا في الحلويات الصحية. اليوم أريد أن أقترح وصفة لمهروس الفاكهة الخالية من السكر من الكمثرى والتفاح. ستجلب لك هذه الحلوى الصحية متعة لا تُنسى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
بادئ ذي بدء ، حدد الكمية المطلوبة من الكمثرى الناضجة والعصارة والتفاح. اغسل الفاكهة جيدًا بالماء الجاري البارد باستخدام فرشاة الخضار والفواكه. جفف التفاح والكمثرى المحضرة على منشفة مطبخ نظيفة أو استخدم المناشف الورقية.
خطوة 2 من 9
قشر الفاكهة المحضرة من البذور واللب وتقطيعها إلى شرائح متوسطة الحجم. ثم نضع في وعاء معدني ذو قاع سميك ، نسكب الكمية المطلوبة من ماء الشرب البارد ، نضع على نار متوسطة ونتركه حتى الغليان ، ثم نخفض الحرارة ونطهى لمدة 25 دقيقة مع إغلاق الغطاء.
خطوة 3 من 9
سوف تنخفض الثمار المطبوخة بشكل كبير في الحجم.
خطوة 4 من 9
قم بتبريد كتلة الفاكهة قليلاً ، ثم ضع أجزاء على منخل ناعم.
خطوة 5 من 9
امسح كتلة الفاكهة المطبوخة من خلال غربال. إذا كنت قد قشرت الفاكهة مسبقًا ، فيمكنك استخدام خلاط يدوي وتقطيع الفاكهة إلى قوام متجانس وسلس.
خطوة 6 من 9
ضعي كتلة الفاكهة في غربال في قدر بقاع سميك.
خطوة 7 من 9
باستخدام الخلاط اليدوي ، قم بإحضار هريس الفاكهة إلى قوام ناعم وسلس ، ثم ضعه على نار متوسطة واتركه حتى يغلي ، ثم قلل الحرارة. اغلي عصير التفاح لبضع دقائق. اغسل البرطمانات بالماء الدافئ مع صودا الخبز وقم بتعقيمها بطريقة مريحة. صب الماء المغلي على الجفن.
خطوة 8 من 9
ضع الكمثرى الساخنة معجون التفاح بدون سكر في برطمانات معقمة.
خطوة 9 من 9
ثم نشمر بأغطية معقمة باستخدام آلة الإغلاق. اقلب برطمانات هريس الفاكهة الساخنة رأسًا على عقب ولفها ببطانية أو منشفة دافئة. اتركها في هذه الحالة حتى تبرد تمامًا لمدة يوم ، ثم انقل العلب إلى مكان مظلم وبارد - إلى قبو أو قبو أو خزانة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *