هريس من الكمثرى والتفاح بدون تعقيم لفصل الشتاء

0
944
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 47 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 95 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 10.1 غرام
هريس من الكمثرى والتفاح بدون تعقيم لفصل الشتاء

اليوم أريد أن أشارك وصفة لهرس طبيعي صحي من الكمثرى والتفاح بدون تعقيم لفصل الشتاء. هريس الفاكهة المحضر بهذه الطريقة يحتفظ بكمية كبيرة من الفيتامينات والمعادن. نظرًا لأن الهريس لا يحتوي على سكر ، يمكن تضمين هذا العلاج في نظام الأطفال الغذائي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
قم بقياس الكمية المطلوبة من الكمثرى والتفاح الناضج والعصير.
خطوة 2 من أصل 7
اغسل الفاكهة جيدًا بالماء الجاري البارد باستخدام فرشاة الخضار والفواكه. جفف الثمار المحضرة بوضعها على منشفة مطبخ نظيفة ، ثم قشرها من البذور واللب وتقطيعها إلى قطع متوسطة الحجم ، توضع في قدر بقاع سميك.
خطوة 3 من أصل 7
صب الكمية المطلوبة من ماء الشرب البارد.
خطوة 4 من أصل 7
ضعي القدر مع الفاكهة على نار متوسطة واتركيها حتى الغليان ، ثم خففي النار وغطيها واطهيها لمدة ساعة تقريبًا مع التحريك من حين لآخر لمنع الفاكهة من الاحتراق.
خطوة 5 من أصل 7
ارفعي الفاكهة المطبوخة عن النار واتركيها تبرد قليلًا ، ثم افركيها في منخل ناعم أو استخدمي الخلاط اليدوي وقطعي الفاكهة إلى قوام ناعم وسلس في القدر. ثم يوضع على نار متوسطة.
خطوة 6 من أصل 7
اغلي كتلة الفاكهة ، ثم اخفض الحرارة. يضاف حامض الستريك ويخلط جيدا. اغلي عصير التفاح لمدة 7-10 دقائق. اغسل البرطمانات بالماء الدافئ مع صودا الخبز وتعقيمها في الميكروويف. يُسكب الماء المغلي على الغطاء أو يُغلى في قدر منفصل.
خطوة 7 من أصل 7
ضعي هريس الكمثرى والتفاح الساخن في برطمانات معقمة ولفيها بأغطية معقمة. ثم اقلبها رأسًا على عقب ولفها في بطانية أو منشفة دافئة. اترك هذا الشكل حتى يبرد تمامًا لمدة يوم ، ثم انقل العلب إلى مكان مظلم وبارد - إلى قبو أو خزانة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *