هريس الكمثرى والتفاح مع الحليب المكثف لفصل الشتاء

0
1251
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 205.8 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 2.7 غرام.
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 44 غرام
هريس الكمثرى والتفاح مع الحليب المكثف لفصل الشتاء

في المنزل ، يمكنك تحضير مهروس الفاكهة والخضروات لفصل الشتاء باستخدام طرق وأجهزة مختلفة. أرغب في مشاركة وصفة لذيذة بشكل غير عادي للكمثرى والتفاح المهروس بالحليب المكثف. اتساق هريس الفاكهة موحد وسميك جدًا. الهريس مثالي كملء للحلويات المعجنات.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
خذ الكمية المطلوبة من التفاح والكمثرى ، واغسلها جيدًا وجففها بوضعها على منشفة جافة ونظيفة ، ثم قشرها باستخدام مقشرة خضروات. نقطع التفاح والكمثرى المقشر إلى قطع صغيرة مع إزالة اللب بالبذور باستخدام أداة خاصة.
خطوة 2 من أصل 6
ضعي الكمثرى والتفاح المحضرين في قدر بقاع سميك واسكبي الكمية المطلوبة من ماء الشرب ، وضعيها على نار معتدلة واتركيها حتى الغليان ، ثم غطيها وخففي الحرارة وطهي الفاكهة لمدة 20-25 دقيقة ، التحريك من حين لآخر.
خطوة 3 من أصل 6
تبرد الفاكهة المطبوخة قليلاً ، ثم تطحن حتى تصبح ناعمة وسلسة باستخدام الخلاط اليدوي في القدر مباشرة. يضاف السكر المحبب إذا رغبت في ذلك. إذا كانت الثمار حلوة بدرجة كافية بمفردها ، فلا يمكنك وضع السكر المحبب على الإطلاق. ضع الكتلة المسحوقة على نار معتدلة. يُغلى المزيج.
خطوة 4 من أصل 6
ثم افتح علبة حليب مكثف وأضف الكمية المطلوبة إلى معجون الفاكهة المغلي. اخلطيها جيدًا واتركيها تغلي مرة أخرى واتركي كتلة الفاكهة على نار هادئة لمدة 3-5 دقائق مع التحريك باستمرار. اغسل البرطمانات جيدًا وعقمها في الميكروويف أو الفرن أو الحمام المائي. صب الماء المغلي على الجفن.
خطوة 5 من أصل 6
رتب مهروس الكمثرى والتفاح مع الحليب المكثف في برطمانات معقمة. شد برطمانات هريس الفاكهة الساخنة أو قم بلف الأغطية المعقمة. ثم اقلبها رأسًا على عقب ولف شيئًا دافئًا. اتركه في هذه الحالة حتى يبرد تمامًا لمدة يوم تقريبًا.
خطوة 6 من أصل 6
انقل برطمانات هريس الفاكهة المبردة تمامًا إلى مكان مظلم بارد لتخزينها على المدى الطويل.

استمتع بمذاق لذيذ بشكل لا يصدق!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *