البطاطا المهروسة الكمثرى مع حامض الستريك لفصل الشتاء

0
870
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 223 سعر حراري
أجزاء 0.3 لتر.
وقت الطبخ 35 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.3 جرام
الكربوهيدرات * 55.2 جرام
البطاطا المهروسة الكمثرى مع حامض الستريك لفصل الشتاء

أريد أن أشارككم وصفة لهريس كمثرى لذيذ وعطري وسريع التحضير مع حامض الستريك لفصل الشتاء. يتم الحصول على الهريس بقوام سميك ومتجانس ، ويمكن استخدامه كملء أو تشريب للسلع المخبوزة محلية الصنع ، بالإضافة إلى علاج قائم بذاته.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
خذ الكمية المطلوبة من الكمثرى الناضجة العصير واغسلها جيدًا في ماء جاري بارد باستخدام فرشاة فواكه ، ثم جففها بمنشفة شاي ، وأزل البذور واللب ، وقطعها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 2 من 8
ثم ضعيها في قدر ثقيل القاع ، واسكبي الماء ، وضعيها على النار واتركيها حتى الغليان ، وخفضي الحرارة واتركيها على نار هادئة لمدة 10 دقائق.
خطوة 3 من 8
تُطحن الفاكهة المطبوخة للحصول على قوام سلس وسلس مباشرة في القدر باستخدام خلاط الغمر.
خطوة 4 من 8
أضف الكمية المطلوبة من السكر المحبب وحمض الستريك ، واخلط جيدًا.
خطوة 5 من 8
ضعيها على نار متوسطة مرة أخرى ، واتركيها حتى الغليان ، ثم خففي النار. اسلقي هريس الكمثرى لبضع دقائق.
خطوة 6 من 8
اغسل البرطمانات جيدًا بالماء الدافئ مع صودا الخبز وتعقيمها في الميكروويف. صب الماء المغلي على الجفن.
خطوة 7 من 8
ضعي هريس الكمثرى الساخن في برطمانات معقمة ولفيها بأغطية معقمة. ثم اقلبها رأسًا على عقب ولفها في بطانية دافئة أو منشفة من القماش القطني.
خطوة 8 من 8
اتركه في هذا الشكل حتى يبرد تمامًا لمدة 12 ساعة ، ثم انقل البرطمانات إلى مكان مظلم وبارد - في قبو أو قبو أو خزانة.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *