هريس من رانيتكي من خلال غربال لفصل الشتاء

0
167
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 223 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 120 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 54.9 جرام
هريس من رانيتكي من خلال غربال لفصل الشتاء

عند الاحتكاك من خلال غربال ، لا يكون الهريس سلسًا كما هو الحال عند الطحن في الخلاط ، ولكنه أكثر مرونة وأكثر قوامًا ، وبالتالي بعد دحرجه يصبح أكثر سمكًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
نضع الماء في قدر كبيرة ونضعه على النار حتى يغلي. في غضون ذلك ، اشطف التفاح جيدًا تحت الماء الجاري وضعه في قدر.
خطوة 2 من أصل 6
اسلق الفاكهة في الماء المغلي حتى تصبح طرية. إذا كان لديك الكثير من التفاح ، فقم بغليه على دفعات بدلاً من محاولة وضع كل شيء في وعاء واحد.
خطوة 3 من أصل 6
استخدم ملعقة مثقوبة لإزالة التفاح ووضعه في مصفاة لتصريف السائل الزائد. ثم اسكب كل شيء في وعاء منفصل. افركي التفاح من خلال غربال صلب مع إزالة الذيل والقلب الصلب مسبقًا بالبذور. اشطف المصفاة بشكل دوري حتى لا تتداخل الألياف المتبقية وبقايا القشرة مع مرور التفاح عبر المنخل.
خطوة 4 من أصل 6
انقل الهريس الناتج إلى قدر وأضف الماء والسكر. يمكنك ضبط الكمية بنفسك حسب طعم التفاح. ضعي القدر على النار واتركي المحتويات تغلي مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر.
خطوة 5 من أصل 6
اخفض الحرارة إلى درجة منخفضة تقريبًا واتركه على نار خفيفة لمدة 30-60 دقيقة ، حسب الاتساق الذي تريده. قلّب المزيج بشكل دوري حتى يسخن بشكل متساوٍ.
خطوة 6 من أصل 6
اسكبي المهروس في برطمانات معقمة وأغلق الغطاء. يمكنك استخدام كل من اللولب واللفائف الجاهزة. اجعل اللحامات مقلوبة ، ولفها ببطانية واتركها لتبرد تمامًا.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *