هريس رانيتكا للأطفال لفصل الشتاء

0
220
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 223 سعر حراري
أجزاء 1.2 لتر.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 0.4 غرام
الدهون * 0.4 غرام
الكربوهيدرات * 54.9 جرام
هريس رانيتكا للأطفال لفصل الشتاء

يعد هريس التفاح من أشهر الأطعمة الشهية للأطفال ، ويمكن تحضيره بسهولة وبساطة في المنزل ، وإذا تم لفه في برطمانات ، ثم تخزينه لفترة طويلة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف التفاح تحت الماء الجاري واتركه حتى يجف بمنشفة أو مناديل ورقية. افحص البراميل المفكوكة التي بدأت بالفعل في التغميق ، واقطعها بعناية بسكين ، إذا لزم الأمر. استخدم مقشرة لإزالة القشرة وقطع اللب.
خطوة 2 من 5
نقطع التفاح إلى مكعبات صغيرة ونضعها في قدر ونضيف الماء والسكر. ارفعي كل شيء على نار متوسطة واتركيه يغلي مع التحريك باستمرار حتى يذوب السكر تمامًا وإلا قد يحترق. اطهِ التفاح لمدة 20-30 دقيقة ، حسب حجم القطع ، حتى تنضج تمامًا.
خطوة 3 من 5
في غضون ذلك ، يمكنك تعقيم البرطمانات التي ستلف فيها الهريس. للقيام بذلك ، املأ قدرًا كبيرًا بالماء وأدخل مصفاة مناسبة أو رفًا سلكيًا للبخار. ضع الجرار والأغطية في الأعلى ولا تشعل النار. اترك الماء يغلي واترك البرطمانات فوقه لمدة 10-15 دقيقة. ثم دعهم يبردوا ويجفوا.
خطوة 4 من 5
أثناء تبريد البرطمانات ، أخرج التفاح المطبوخ من الحرارة واستخدم خلاطًا مغمورًا لطحنها حتى تصبح ناعمة ، وأحيانًا تحقق بالملعقة للتأكد من عدم انحشار قطع كبيرة في زوايا المقلاة.
خطوة 5 من 5
قسّم الهريس في البرطمانات وأغلق الغطاء بإحكام. رتبي الدرزات رأسًا على عقب على منشفة الكتان ولفيها ببطانية. يترك ليبرد تماما ، ثم يحفظ في مكان مظلم وبارد.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *