سمك السلمون المرقط على الشواية على الشواية

0
2030
مطبخ العالمية
محتوى السعرات الحرارية 99.1 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 22.9 جرام
الدهون * 14.6 جرام
الكربوهيدرات * غرام.
سمك السلمون المرقط على الشواية على الشواية

يقدّر عشاق الأسماك تراوت قوس قزح لأن لحومهم حساسة للغاية في الذوق. أفضل شيء يمكن تحضيره من مثل هذه السمكة ، حتى لا يطغى على طعمها الطبيعي ، هو ببساطة خبزها على الشواية. سوف تؤكد رائحة الضباب الخفيف فقط على طعم سمك السلمون المرقط. نقدم السمك بالليمون والأعشاب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اغسل السمكة جيدًا ونظفها من القشور وقطع البطن وأزل الدواخل. اترك الرأس والذيل والزعانف. نشطف الجثث المقشرة جيدًا.
خطوة 2 من 5
يرش السمك المحضر بالملح والفلفل الأسود والقفزات. رشي عليها زيت الزيتون وعصير الليمون. افركي الملح والبهارات والزبدة بالعصير على جميع الذبائح بأيدينا. نقوم بمعالجة التجويف الداخلي للأسماك بعناية حتى يتم نقع اللحم جيدًا من الداخل أيضًا. نترك التراوت لمدة نصف ساعة - أربعين دقيقة للنقع.
خطوة 3 من 5
نحضر الموقد. نضع السمك على شبكة ، مدهون بالزيت النباتي ، ونرسله إلى الشواية بفحم مشتعل.
خطوة 4 من 5
طهي السمك لمدة عشر إلى خمس عشرة دقيقة على كل جانب تقريبًا. لا تنس أن تقلب الرف السلكي للحصول على اللون البني المتساوي.
خطوة 5 من 5
انقل السلمون الجاهز من الرف السلكي إلى طبق التقديم ، وزينه بالأعشاب والليمون. قدميها ساخنة مع الخضار الطازجة.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *