يخنة الباذنجان والكوسا في الفرن

0
2216
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 32 سعر حراري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 1 غرام
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 5.2 غرام
يخنة الباذنجان والكوسا في الفرن

حساء الخضار الفاتح للشهية مع الباذنجان والكوسة هو غداء خفيف أو عشاء رائع. يمكنك إضافة هذا الطبق إلى أي طبق لحم أو تقديمه بنفسك. الطبق سهل التحضير وخفيف ولا يضر بالشكل والهضم في المساء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 12
إذا كان لديك كوسة صغيرة ذات قشرة رقيقة ، فأنت تحتاج فقط إلى شطفها بالماء الجاري وتقطيعها على الفور إلى مكعبات صغيرة. يجب تقشير الكوسة القديمة قبل التقطيع.
خطوة 2 من أصل 12
قشر الجزر واشطفه واقطعه إلى نفس مكعبات الكوسة.
خطوة 3 من أصل 12
اشطف الباذنجان مقطعاً إلى مكعبات مثل الخضروات السابقة. نملحهم ونتركهم لمدة 15 دقيقة ثم اشطفهم بالماء.
خطوة 4 من أصل 12
ضع جميع الخضروات في طبق فرن زجاجي للخبز وأضف الملح. نضيف بعض زيت الزيتون إلى الخضار ونضعها في الفرن على حرارة 160-180 درجة لمدة نصف ساعة.
خطوة 5 من أصل 12
قلّب الخضار من وقت لآخر حتى تطهى بالتساوي.
خطوة 6 من أصل 12
بينما يتم طهي بعض الخضروات بالفعل في الفرن ، قشري البصل وقطعيه.
خطوة 7 من أصل 12
ثم اشطف الفلفل وبذره ، والذي يحتاج أيضًا إلى تقطيعه إلى مكعبات.
خطوة 8 من أصل 12
اغسلي الطماطم وقطعيها بنفس طريقة الفلفل.
خطوة 9 من أصل 12
أخيرًا ، يقشر الثوم ويقطع بالطريقة التي تناسبك. يمكنك تقطيعه بسكين أو تمريره من خلال عصارة الثوم.
خطوة 10 من أصل 12
نضع الخضار المتبقية في طبق خبز في الفرن ونرش التوابل ونضيف الملح ونضيف القليل من زيت الزيتون.
خطوة 11 من أصل 12
نضع طبق الحساء في الفرن ونطهو لمدة أربعين دقيقة حتى ينضج بالكامل.
خطوة 12 من أصل 12
يقدم ساخنا. يمكنك استخدامه كطبق جانبي للحوم أو كوجبة غداء أو عشاء قائمة بذاتها.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *