يخنة القرنبيط باللحم

1526

مطبخ فرنسي

محتوى السعرات الحرارية 112.2 كالوري

أجزاء 4 منفذ.

وقت الطبخ 90 دقيقة

البروتينات * 5.5 غرام

الدهون * 8 غرام

الكربوهيدرات * 6.1 غرام

المحتوى

ألست متأكدًا من الطبق الذي يجب طهيه لعشاء عائلي بحيث يكون شهيًا وصحيًا؟ لدينا فكرة! يخنة الخضار اللذيذة باللحم! تستغرق عملية الطهي بعض الوقت: نحضر الخضار واللحوم ونقليها ثم نضيف التوابل. الباقي سوف يقوم به مساعد المطبخ الخاص بك - طباخ متعدد. نقوم بتشغيله على وضع "الحساء" وفي غضون ساعة سيكون لديك عشاء صحي على طاولتك!

مكونات

فيليه لحم الخنزير أو فيليه الدجاج أو فيليه لحم البقر أو فيليه الديك الرومي 500 غرام قرنبيط 250 جرام بصلة حاسب شخصي 1. جزرة 100 جرام زيت نباتي 3 - 4 ملاعق كبيرة صلصة طماطم 4 ملاعق كبيرة ماء 170 مل توابل اللحوم 0.25 ملعقة صغيرة ملح المذاق

عملية الطهي

يُقشر البصل ويُشطف ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. قم بتحويل جهاز الطهي متعدد الوظائف إلى وضع "القلي" ، ثم أضف الزيت النباتي إلى وعاء الطهي متعدد الطهي واقلي البصل حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً.

ننظف الجزر ونشطفه ونفركه بمبشرة خشنة. ننشر الجزر على البصل ونخلط ونقلى لمدة 3-4 دقائق.

اليوم أخذنا شرائح من اللحم البقري لصنع الحساء. للطبخ ، يمكنك استخدام أي نوع من اللحوم: إذا كنت تريد أن يكون طبقك أخف ، فاستخدم الدجاج أو الديك الرومي أو الأرانب ، وإذا كان أكثر إشباعًا ، استخدم لحم الخنزير. نغسل اللحم تحت الماء الجاري ونجففه بمنشفة ورقية ونقطعه إلى مكعبات صغيرة.

ضعي اللحم في وعاء مع الخضار واقليه لمدة 8-10 دقائق.

نغسل القرنبيط ونقسمه إلى أزهار صغيرة. نضعها في وعاء متعدد الطهي. ثم يضاف معجون الطماطم والملح والتوابل والماء المصفى إلى الحساء. امزج جميع المكونات جيدًا ، واضبط وضع "Stew" على جهاز الطهي المتعدد لمدة 60 دقيقة ، ثم أغلق غطاء الطهي المتعدد واضغط على زر "Start".