يخنة الكوسة والباذنجان في طباخ بطيء

0
3945
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 39.3 كالوري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 45 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 3.6 غرام
الكربوهيدرات * 6.6 غرام
يخنة الكوسة والباذنجان في طباخ بطيء

تحظى الكوسة والباذنجان بشعبية كبيرة الآن كمكوّنين رئيسيين لصنع يخنات الخضار. تتمتع هذه الخضروات بمكانة قوية في النظام الغذائي نظرًا لسهولة طهيها. إليك وصفة بسيطة لتحضير مرق الخضار بالكوسا والباذنجان باستخدام طباخ بطيء.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات.
خطوة 2 من اصل 10
صب الزيت النباتي في وعاء متعدد الطهي ، وقم بتنشيط وضع "القلي" ، بعد التسخين ، اقلي البصل لمدة 5 دقائق تقريبًا.
خطوة 3 من اصل 10
اشطف الفليفلة الحلوة ، بعد إزالة البذور ، اقطعها إلى مكعبات صغيرة. قشر الجزر واشطفه تحت الماء الجاري وقطّعه إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من اصل 10
يُسكب الفلفل والجزر على البصل ويُمزج كل شيء ويُقلى.
خطوة 5 من اصل 10
اغسلي الكوسة وقطعيها إلى مكعبات.
خطوة 6 من اصل 10
بعد ذلك ، نرسل الكوسا المفرومة إلى الطباخ البطيء لبقية الخضار.
خطوة 7 من اصل 10
نقطع الباذنجان المغسول إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 8 من اصل 10
صب الباذنجان في وعاء متعدد الطهي لخضروات الطهي.
خطوة 9 من اصل 10
ذوبي معجون الطماطم والثوم المجفف والملح في الماء ثم أضيفي الحشوة إلى خليط الخضار. امزج كل شيء ، قم بتشغيل وضع "الحساء" واطهي الحساء لمدة 30 دقيقة.
خطوة 10 من اصل 10
حساء الكوسة والباذنجان العصير والعطري جاهز! يقدم ساخنا.

أتمنى لك وجبة شهية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *