يخنة الكوسة والملفوف

0
2322
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 81.1 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 2.9 غرام
الدهون * 6.9 غرام
الكربوهيدرات * 6.8 جرام
يخنة الكوسة والملفوف

أريد أن أشارككم وصفة بسيطة ولذيذة جدًا لحساء الكوسة والملفوف. سيجمع الطبق المعطر جميع أفراد أسرتك على طاولة طعام كبيرة وسيمنحك متعة لا تُنسى. تبين أن الحساء مغذي ، وهو بسيط وسهل التحضير.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
تحضير المكونات المطلوبة. اغسل القرع جيدًا واتركه حتى يجف. اشطف البطاطس والجزر والثوم الصغير تحت الماء وجففها.
خطوة 2 من أصل 14
قشري البطاطس بسكين أو مقشرة وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 3 من أصل 14
لا تحتاج إلى تقشير الكوسة الصغيرة. إذا لم تكن الكوسة صغيرة السن ، فقم بتقشيرها باستخدام مقشرة خضروات ، ثم قم بإزالة اللب بالبذور بملعقة كبيرة. تقطع الكوسة المحضرة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 4 من أصل 14
قشر الجزر بسكين أو مقشرة وقطّع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 5 من أصل 14
اشطف وجفف الملفوف الصغير المقطّع إلى قطع متوسطة الحجم.
خطوة 6 من أصل 14
قشر وقطّع الثوم الصغير إذا لزم الأمر.
خطوة 7 من أصل 14
تُسكب الكمية المطلوبة من الزيت النباتي في وعاء الطهي المتعدد ، ويُوضع الجزر المفروم جيدًا ويُطهى على وضع "القلي" لمدة 5 دقائق ، مع التحريك باستمرار باستخدام ملعقة.
خطوة 8 من أصل 14
أضف الكوسة المقطعة إلى وعاء متعدد الطهي. يُطهى لمدة 10 دقائق مع التحريك من حين لآخر باستخدام سيليكون أو ملعقة خشبية.
خطوة 9 من أصل 14
ثم نضيف الثوم المفروم إلى باقي الخضار ونطهو مع التحريك من حين لآخر لمدة 5-7 دقائق أخرى.
خطوة 10 من أصل 14
في هذه الأثناء ، يُمزج معجون الطماطم والمايونيز وصلصة الصويا في وعاء صغير.
خطوة 11 من أصل 14
تخلط جيداً ، ثم تصب تدريجياً في الكمية المطلوبة من مياه الشرب وتقلب حتى تصبح ناعمة.
خطوة 12 من أصل 14
ضعي البطاطس المفرومة والملفوف في وعاء متعدد الطهي ، واسكبي الصلصة المحضرة واخلطيها جيدًا.
خطوة 13 من أصل 14
أغلق غطاء الجهاز ، في لوحة الطباخ المتعدد ، اضبط وضع "الإطفاء" ، ووقت الطهي 35 دقيقة. ثم اضغط على زر "ابدأ". بعد سماع الصفير ، افتح غطاء جهاز الطهي المتعدد وأوقف تشغيل الجهاز.
خطوة 14 من أصل 14
قدمي حساء الخضار الجاهز في أجزاء ، وزينه بالأعشاب الطازجة ، المغسولة مسبقًا والمفرومة جيدًا ، إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *