يخنة الكوسة والبطاطا

0
1055
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 65.1 سعر حراري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 1.5 غرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 11.9 جرام
يخنة الكوسة والبطاطا

حساء الكوسة والبطاطس هو طبق رائع خالٍ من الدهون. حساء الخضار مصنوع من مكونات بسيطة. يتم تقديم هذا الطبق كطبق مستقل أو بالإضافة إلى ذلك كطبق جانبي لأطباق اللحوم.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
الخطوة الأولى هي غسل البطاطس وتجفيفها وتقشيرها باستخدام مقشرة خضروات. نقطع البطاطس المحضرة إلى مكعبات متوسطة الحجم. سخني مقلاة عميقة على نار متوسطة ، أضيفي الكمية المطلوبة من الزيت النباتي وضعي البطاطس المفرومة. اطبخي حتى تنضج البطاطس.
خطوة 2 من أصل 4
ثم اغسل الكوسة واتركها حتى تجف وقشرها بمقشرة خضروات. استخدم ملعقة كبيرة لإزالة لب البذور. لا تحتاج إلى تقشير الكوسة الصغيرة. نقطع الكوسا المحضرة إلى مكعبات متوسطة الحجم ونضعها مع البطاطس وتُطهى لمدة 15 دقيقة تقريبًا.
خطوة 3 من أصل 4
يُقشر البصل ويُشطف بالماء ويُقطع إلى مكعبات صغيرة. اغسلي الجزر جيدًا وقشريه بمقشرة ثم قطعيه إلى مكعبات متوسطة الحجم. أرسل الجزر إلى الخضار المطهية واطبخه لمدة 15 دقيقة أخرى. صب كمية قليلة من مياه الشرب إذا لزم الأمر. ثم نضيف البصل المفروم.
خطوة 4 من أصل 4
يُطهى لمدة 5 دقائق أخرى مع التحريك من حين لآخر ويتبل بالملح ويضاف الفلفل الأسود. تخلط جيدا. قدمي الكوسا والبطاطا المرققة النهائية في أجزاء ، وزينها بالأعشاب الطازجة المفرومة جيدًا ، والمغسولة مسبقًا والمجففة ، إذا رغبت في ذلك.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *