يخنة كوسة ، ملفوف ، بطاطس ولحم

0
6347
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 65.2 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 3.6 غرام
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 8.1 غرام
يخنة كوسة ، ملفوف ، بطاطس ولحم

إذا كنت تبحث عن وجبة دسمة وصحية لجميع أفراد الأسرة ، تحقق من هذه الوصفة للحصول على يخنة مصنوعة من الكوسة والملفوف والبطاطس واللحوم. من المؤكد أن هذا الخليط الجاهز من المكونات التي يمتلكها الجميع في الثلاجة خلال الموسم سيرضي حتى أكثر أفراد عائلتك صعوبة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
تحضير جميع المكونات اللازمة لعمل مرق الكوسة والملفوف والبطاطس واللحم. قشر البطاطس واغسلها. نقطع اللحم إلى قطع صغيرة. قشر البصل والجزر. اغسل الكوسة ، وإذا لزم الأمر ، قم بإزالة القشرة السميكة والبذور. اغسل الفلفل وأزل اللب والبذور.
خطوة 2 من اصل 10
نقطع البطاطس إلى مكعبات كبيرة.
خطوة 3 من اصل 10
يقطع الملفوف.
خطوة 4 من اصل 10
يقطع البصل إلى مكعبات ، يبشر الجزر بخشونة أو يقطع أيضًا إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 5 من اصل 10
قطعي الكوسة والفلفل إلى مكعبات. قشر وقطّع الثوم. اغسل الخضر وجففها وقطّعها.
خطوة 6 من اصل 10
اغسل الطماطم واحرقها بالماء المغلي وقشرها. نقطع لب الطماطم إلى مكعبات.
خطوة 7 من اصل 10
في وعاء منفصل ، اخلطي معجون الطماطم مع كوب من الماء حتى يصبح المزيج ناعمًا.
خطوة 8 من اصل 10
يُسكب الزيت النباتي في المرجل ويوضع على نار صغيرة. اقلي البصل والجزر أولاً حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً. بعد ذلك تضاف قطع اللحم والكوسا والفلفل هناك. امزج كل شيء واتركه على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.
خطوة 9 من اصل 10
ثم أرسل البطاطس والملفوف والطماطم إلى المرجل. صب معجون الطماطم بالماء هناك. امزج كل شيء برفق واترك الخليط حتى يغلي. ثم قلل الحرارة إلى الحد الأدنى ، أغلق المرجل بغطاء واتركه على نار خفيفة لمدة نصف ساعة تقريبًا. ثم يضاف الملح والفلفل المطحون حسب الرغبة والثوم والأعشاب إلى الحساء. أطفئ النار واترك الحساء يخمر قليلاً.
خطوة 10 من اصل 10
قدمي الكوسا والملفوف والبطاطس واللحوم المطبوخة على شكل أجزاء ساخنة. متعة تذوق الطعام الحقيقية لجميع أفراد الأسرة جاهزة!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *