الصفحة الرئيسية
➠ كوسة
➠ أطباق الكوسة
➠ يخنة الكوسة مع معجون الطماطم

يخنة الكوسة مع معجون الطماطم

1169

مطبخ فرنسي

محتوى السعرات الحرارية 92.9 سعر حراري

أجزاء 7 منفذ.

وقت الطبخ 60 دقيقة

البروتينات * 4.2 غرام

الدهون * 5.8 غرام

الكربوهيدرات * 14.3 جرام

المحتوى

حساء الكوسة مع الأعشاب العطرية في معجون الطماطم محضر من منتجات بسيطة بأسعار معقولة يسهل شراؤها بالقرب من منزلك: الجزر والبصل والثوم والجبن. كتوابل ، يمكنك أن تأخذ البهارات المفضلة لديك والأعشاب العطرية ، أو يمكنك اتباع الوصفة بأكملها ، وسوف تصبح لذيذة.

مكونات

عملية الطهي

اغسل الخضار. قشر الجزر والبصل ، اشطف جميع الخضروات وقطعها إلى قطع متوسطة الحجم ، اقطع الثوم. تقطع الطماطم ، أما بالنسبة للسلطة ، فتنقل إلى وعاء منفصل وتخلط مع معجون الطماطم.

في قدر عميق أو قدر على نار متوسطة ، ذوبي الزبدة وأضيفي زيت الزيتون. نضيف كل الخضار المفرومة ونقلب ونقلى قليلا على نار خفيفة لمدة 5 دقائق.

يُضاف مزيج المعكرونة والطماطم إلى القدر. إذا لم يكن هذا هو موسم الطماطم الطازجة بالخارج ، فيمكنك استخدام المستحضرات المعلبة أو منزلية الصنع بأمان ، إن وجدت. يُسكب في عصير العنب الأحمر.

يتبل بالملح والفلفل والريحان المجفف والأوريجانو وأعشاب بروفانس. فقط 1 ملعقة صغيرة. يضاف السكر المحبب ويقلب. يُغلى المزيج على نار خفيفة ، ويُغطى بغطاء. ينضج الحساء لمدة 40 دقيقة.