يخنة الكوسة مع القشدة الحامضة

0
849
مطبخ فرنسي
محتوى السعرات الحرارية 58.7 كالوري
أجزاء 5 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 1.3 غرام
الدهون * 6.2 غرام
الكربوهيدرات * 6.5 غرام
يخنة الكوسة مع القشدة الحامضة

مرق الكوسة بالقشدة الحامضة هو طبق يمكن خفقه. لجعلها أكثر إرضاءً ، أضف إليها بعض البطاطس أو الكرنب.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اغسل الخضار جيدًا تحت الماء الجاري. يُقشر البصل ويُقطّع إلى حلقات نصف رفيعة. يقشر الجزر ويقطع إلى حلقات. يُسكب القليل من زيت عباد الشمس في قدر ذات قاع سميك ، ويُوضع فيه البصل والجزر ، ويُغطّى الخضار ويُطهى على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 6 دقائق.
خطوة 2 من أصل 6
قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات وضعيها في قدر مع البصل المطهي قليلاً والجزر. صب بعض الماء في قدر واستمر في غليان الخضار.
خطوة 3 من أصل 6
نقطع الملفوف إلى شرائح ونضيفه إلى الحساء في قدر مع باقي الخضار.
خطوة 4 من أصل 6
نقطع الكوسة إلى مكعبات ونضيفها إلى القدر ونقلب الخضار ونتابع الطهي. تبلي اليخنة حسب الرغبة ، أضيفي المزيد من الماء إذا لزم الأمر.
خطوة 5 من أصل 6
في نهاية الطهي ، أضيفي الكريما الحامضة وحركي الحساء واتركيه على نار خفيفة لمدة 5-7 دقائق أخرى.
خطوة 6 من أصل 6
قشر الثوم ، اقطعه بمكبس أو ابشره بمبشرة جيدة. يقطع البقدونس ناعماً بالسكين. يُضاف الثوم والبقدونس إلى الحساء ويُحرّك ويُرفع عن النار. يقدم ساخنا.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *