مرق الخضار مع الكوسة والباذنجان والبطاطس بالفرن
حساء الخضار هو طبق صحي وعصير يمكن طهيه في طباخ بطيء أو على الموقد أو في الفرن. اليوم أريد أن أشارك في وصفة يخنة الخضار مع الكوسة والباذنجان والبطاطس المطبوخة في الفرن. يمكن تقديم هذا الطبق في أي يوم لتناول العشاء أو غداء عائلي ، أو استخدامه كطبق جانبي في وليمة احتفالية.
مكونات:
بطاطس ، جزر ، ماء ، كوسة ، باذنجان ، طماطم طازجة ، بصل ، عصير ليمون ، ملح ، فلفل أسود مطحون ، خضروات