مخلل لينينغراد لفصل الشتاء

1
5383
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 95 سعر حراري
أجزاء 1 لتر
وقت الطبخ 40 دقيقة
البروتينات * 2 غرام
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 23.1 غرام
مخلل لينينغراد لفصل الشتاء

مخلل مخلل فاتح للشهية وسهل التحضير سهل التحضير لفصل الشتاء لاستخدامه في المستقبل. سيكون هذا الخليط أساس المخلل ، ما عليك سوى إضافة الماء وغلي الحساء. الجرار التي تحتوي على قاعدة شوربة هي مجرد منقذ لتلك الحالات عندما لا يكون هناك مطلقًا طاقة ووقت للطهي.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
اشطف شعير اللؤلؤ جيداً وانقعه في الماء البارد. في هذه الأثناء ، اغسلي الخيار وقطعيه إلى قطع صغيرة.
خطوة 2 من أصل 7
اشطف الطماطم وقطعها بالعرض واحرقها بالماء المغلي. انزع قشر الطماطم ، ثم اخفق اللب في الخلاط حتى يهرس.
خطوة 3 من أصل 7
قشر البصل والجزر ، ثم افرم البصل ناعماً وابشر الجزر.
خطوة 4 من أصل 7
خذ قدرًا مناسبًا وأرسل شعير اللؤلؤ والخضروات والسكر والملح هناك. والزيت بالماء.
خطوة 5 من أصل 7
قلّب جميع المكونات جيدًا واتركها لمدة عشر دقائق حتى يبرز العصير ويمكنك البدء في الطهي.
خطوة 6 من أصل 7
اغلي محتويات المقلاة مع التحريك المستمر لقطعة العمل. يُضاف الخل في نهاية الطهي ، ويُقلب المخلل مرة أخرى ويُرفع عن النار.
خطوة 7 من أصل 7
انشر الفراغ في برطمانات جافة معقمة ولفها فورًا بأغطية معقمة. ثم قم بتغطية قطعة العمل ببطانية أو بطانية دافئة حتى تبرد تمامًا ، ثم قم بتخزينها في مكان بارد ومظلم.

وصفات مماثلة

التعليقات (1) 1

أولغا 11-08-2021 10:59
من فضلك قل لي كم من الوقت لطهي الطعام بعد الغليان؟
إدارة الموقع
30-40 دقيقة ، يستغرق الشعير لينضج.

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *