مخلل لفصل الشتاء مع أرز وخيار طازج

0
8032
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 103.2 كالوري
أجزاء 2 ص.
وقت الطبخ 9 ساعات
البروتينات * 1.9 غرام
الدهون * 3.1 غرام
الكربوهيدرات * 25.2 جرام
مخلل لفصل الشتاء مع أرز وخيار طازج

يشبه الفراغ سلطة وهو لذيذ جدًا كفاتح فاتح للشهية ، كما أنه من الملائم إضافته إلى المرق وغليه قليلاً والحصول على شوربة عطرية ممتازة مع حموضة لطيفة.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
يُشطف الأرز ويُطهى في الماء لمدة 20 دقيقة ، مع إضافة القليل من الملح. صفيها ونقلها إلى وعاء.
خطوة 2 من أصل 7
قشر واشطف البصل والجزر.
خطوة 3 من أصل 7
طحن الجزر بمبشرة. نقطع البصل المقشر والمغسول إلى شرائح رفيعة.
خطوة 4 من أصل 7
نقطع الخيار المغسول إلى مكعبات. ضع الخضار المحضرة في قدر.
خطوة 5 من أصل 7
يُمزج معجون الطماطم مع الملح والسكر والزبدة في وعاء منفصل.
خطوة 6 من أصل 7
ضعي الصلصة في الخضار وقلبي. اغلي الكتلة على نار خفيفة لمدة 25 دقيقة بعد أن تغلي.
خطوة 7 من أصل 7
بعد ذلك ، يُضاف الأرز إلى الخضار ويُحرّك ويُطهى لمدة 5 دقائق. يُضاف الخل ويُحرّك كتلة الغليان جيدًا ويُرفع عن النار بعد دقيقة. ضع قطعة العمل في برطمانات معقمة ، وأغلقها وقم بتغطيتها ببطانية لمدة 8 ساعات حتى تبرد بهدوء.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *