مخلل مع الفول لفصل الشتاء

0
1568
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 34.5 كالوري
أجزاء 0.5 لتر
وقت الطبخ 100 دقيقة
البروتينات * 1.1 غرام
الدهون * 5 غرام
الكربوهيدرات * 5.7 جرام
مخلل مع الفول لفصل الشتاء

تعتبر الفراغات المخصصة للحساء ، التي يمكن لربات البيوت الاحتفاظ بها لفصل الشتاء ، ملائمة لأنه قبل طهي الدورة الأولى ، لا تحتاج إلى قلي أو نقع أي شيء. ويمكنك دائمًا التأكد من أن الطبق سيصبح لذيذًا.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
نخرج قشر البصل من البصل ويقطع. قشري الجزر وقطعيه إلى مكعبات.
خطوة 2 من 5
يُسكب الماء في قدر ، ويُوضع الفاصوليا فيه ويُغلى حتى يصبح طريًا. لجعل الحبوب طرية ، يمكنك نقعها مسبقًا طوال الليل.
خطوة 3 من 5
نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات. اغسل الخضار واقطعها جيدًا بسكين.
خطوة 4 من 5
ضعي قدرًا كبيرًا على النار ، واسكبي زيت عباد الشمس فيه. يُقلى البصل أولاً على نار متوسطة لمدة 10-15 دقيقة ، ثم يُضاف الجزر والخيار. تُطهى الخضار حتى تنضج. يُضاف معجون الطماطم ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق أخرى.
خطوة 5 من 5
اشطف الفول المسلوق وانقله إلى قدر ، أضف الأعشاب المفرومة والملح. تخلط جيدا ثم ترفع عن النار. اغسل وعقم برطمانات اللحام. ضعي المخلل على برطمانات جافة ولفيها بأغطية. اتركي اللفائف في درجة حرارة الغرفة حتى تبرد تمامًا ، ثم احفظيها في مكان بارد.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *