مخلل مع كرات اللحم

0
1051
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 95.7 كالوري
أجزاء 6 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 3.6 غرام
الدهون * 4 غرام
الكربوهيدرات * 14.6 جرام
مخلل مع كرات اللحم

يتم تحضير هذا النوع من المخلل بسرعة كبيرة ، حيث يتم إضافة كرات اللحم بدلاً من اللحم. اتضح أنه ليس أقل إرضاءً ولذيذًا ، ويمكنك توفير الوقت. بالإضافة إلى ذلك ، عادة ما يحب الأطفال خيار كرات اللحم.

مكونات:

 

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 7
نقوم بإعداد المنتجات اللازمة مسبقًا: نغسل الأرز حتى يصبح الماء صافًا ، ونقشر البطاطس ونقطعها إلى مكعبات صغيرة ، ونفرك الجزر المقشر على مبشرة خشنة ، ونفرك أيضًا الخيار المخلل أو المخلل على مبشرة خشنة. يقشر البصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة. ضعي الأرز والبطاطس في قدر مع الماء واتركيها تغلي على درجة حرارة منخفضة.
خطوة 2 من أصل 7
بينما يغلي الأرز والبطاطس ، سخني الزيت في مقلاة واقلي البصل حتى يصبح شفافًا. أضيفي الجزر واستمري في التحمير حتى يصبح لونه بنياً ذهبياً فاتحاً لمدة 5 دقائق. للحصول على نكهة ، يمكنك إضافة الثوم الذي يمر من خلال مكبس إلى السوتيه ، إذا رغبت في ذلك. لا تنسى أن تقلب.
خطوة 3 من أصل 7
نضيف السوتيه إلى القدر إلى الأرز والبطاطس.
نضع اللحم المفروم في وعاء ونضيف الملح والفلفل ونخلط جيداً. شكل كرات لحم صغيرة بحجم نصف حبة جوز. للراحة ، يمكنك ترطيب يديك بالماء: لن يلتصق اللحم المفروم بيديك ، وستكون كرات اللحم أكثر نعومة.
خطوة 4 من أصل 7
اغمس كرات اللحم برفق في قدر مع الحساء.
خطوة 5 من أصل 7
يُضاف الخيار المبشور ويُمزج ويُضاف الملح إلى الحساء إذا لزم الأمر.
خطوة 6 من أصل 7
بعد إضافة كرات اللحم والخيار ، يُغلى الحساء مرة أخرى ويُطهى لمدة خمس إلى ست دقائق. في نهاية الطهي ، أضيفي الخضار المقطعة جيدًا.
خطوة 7 من أصل 7
يجب أن يبرد الحساء النهائي قليلاً وينقع. قدميها على المائدة ، مع إضافة الكريمة الحامضة لكل طبق حسب الرغبة.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *