مخلل باللحم البقري

0
1060
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 100.6 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 4.9 غرام
الدهون * 4.6 غرام
الكربوهيدرات * 17.4 جرام
مخلل باللحم البقري

مخلل في مرق اللحم يخرج غنية جدا ولذيذة. يعتبر الطبق الساخن اللذيذ مثاليًا لوجبة عائلية ، ولا يتطلب التحضير الكثير من الجهد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من اصل 10
من الأفضل سلق اللحم البقري مقدمًا لأنه يستغرق عادة 2-3 ساعات. مرر المرق من خلال غربال ، أضف الكمية المطلوبة من الماء واضبطها على الطهي مرة أخرى. برّد اللحم.
خطوة 2 من اصل 10
افصل اللحم البقري عن العظم وقطعه إلى قطع صغيرة وأرسله إلى قدر مع مرق.
خطوة 3 من اصل 10
قشر البطاطس وقطعيها إلى مكعبات.
خطوة 4 من اصل 10
نغسل الشعير اللؤلؤي بالماء الدافئ ونضعه في المرق.
خطوة 5 من اصل 10
بعد أن يغلي الشعير لمدة 10 دقائق ، أضيفي البطاطس.
خطوة 6 من اصل 10
نقطع البصل ونفرك الجزر على مبشرة خشنة ونرسلها إلى قدر مع زيت نباتي ساخن. خضار سوتيه وتبليه بالملح والفلفل. ثم نرسله إلى المقلاة.
خطوة 7 من اصل 10
نقطع الخيار المخلل إلى مكعبات صغيرة ونغمرها في المرق. عندما يغلي كل شيء ، نجعل النار أصغر.
خطوة 8 من اصل 10
لنبدأ في صنع توابل المخللات محلية الصنع. تحضير الفلفل الأسود والثوم والأعشاب وورق الغار.
خطوة 9 من اصل 10
يُعصر الثوم جيدًا ويُقطع الخضار ويُرسل مع الفلفل واللافروشكا إلى المقلاة ويُرفع عن النار.
خطوة 10 من اصل 10
نحن نقدم المخلل الغني على المائدة. يمكنك إضافة القشدة الحامضة.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *