مخلل بالدجاج والخيار المخلل

0
911
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 51 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 3.1 غرام
الدهون * 2.2 غرام
الكربوهيدرات * 6.7 غ
مخلل بالدجاج والخيار المخلل

المخلل مع الدجاج والخيار المخلل هو خيار رائع لدورة أولى ساخنة لربات البيوت الذين ليس لديهم وقت للطهي. يمكن تحضير المخلل للاستخدام المستقبلي لعدة أيام مقدمًا ، ويمكن أن يظل في الثلاجة لمدة 3-4 أيام. من هذا يصبح أغنى ولذيذ. تبين أن المخلل لذيذ جدا ومرضي. عنصر غير عادي - الفاصوليا المعلبة ، تتناسب مع الأطعمة الأخرى.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 14
يغسل الدجاج ويقطع إلى قطع ويوضع في قدر.
خطوة 2 من أصل 14
اغسل البصل لكن لا تقشره. سيعطي القشر المرق لونًا جميلًا. نقطع الكراث الأخضر إلى شرائح ونقشر الثوم. انقل الخضار المحضرة إلى قدر مع الدجاج.
خطوة 3 من أصل 14
اغسلي ثلاث حبات جزر صغيرة جيداً وضعيها في قدر. أضف القليل من أوراق الغار وجذر البقدونس وبعض حبات الفلفل الأسود.
خطوة 4 من أصل 14
صب 2.5-3 لتر من الماء البارد في قدر. أضف الملح حسب الرغبة.
خطوة 5 من أصل 14
يُغلى المرق في الغليان ، ويُزيل الرغوة. خففي الحرارة ، غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ساعة.
خطوة 6 من أصل 14
أخرج الدجاج من المقلاة. صفي المرق من خلال منخل. لم تعد مرق الخضار مفيدة لك.
خطوة 7 من أصل 14
تحضير الخضار للمخلل. قشري البطاطس وقطعيها إلى مكعبات متوسطة الحجم.
خطوة 8 من أصل 14
يشطف الكرفس جيداً ويقطع إلى مكعبات.
خطوة 9 من أصل 14
يقشر البصل ويقطع ناعما.
خطوة 10 من أصل 14
قشر الجزر وابشره أو قطّعه إلى شرائح رفيعة.
خطوة 11 من أصل 14
يبشر الخيار المخلل أو يقطع إلى مكعبات.
خطوة 12 من أصل 14
افتح علبة فاصوليا معلبة ، وصفي السائل في وعاء منفصل.
خطوة 13 من أصل 14
صب كمية صغيرة من الزيت النباتي في قدر كبير ثقيل القاع. ينقل الكرفس والجزر والبصل إلى قدر ويقلى على نار عالية حتى يلين. ثم انقل البطاطس المحضرة وغطيها بمرق الدجاج ، واطبخها لمدة 20 دقيقة. أضيفي الفاصولياء والمخللات والبهارات واطبخي لمدة 15 دقيقة أخرى.
خطوة 14 من أصل 14
قدمي المخلل الساخن على المائدة وزينيه بالأعشاب المفرومة والقشدة الحامضة.
استمتع بالمخلل العطري اللذيذ!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *