مخلل بالشعير والمخللات

0
754
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 108 سعر حراري
أجزاء 8 ميناء.
وقت الطبخ 80 دقيقة
البروتينات * 5.8 غرام
الدهون * 4.4 غرام
الكربوهيدرات * 16.9 جرام
مخلل بالشعير والمخللات

المخلل الكلاسيكي الحقيقي يتضمن استخدام المخللات والشعير اللؤلؤي. الحساء الغني بمرق اللحم مناسب في أي وقت من السنة. ابتهج أحبائك بوجبة غداء دسمة!

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
لنبدأ مع مرق اللحم. نغسل اللحم جيدًا ونرسله إلى المقلاة ونملأه بثلاثة لترات من الماء. لا تنس إزالة الرغوة بعد الغليان.
خطوة 2 من أصل 6
اسلقي الشعير اللؤلؤي. نحن نغسل وننظف الخضار ونعد المكونات الأخرى.
خطوة 3 من أصل 6
نقطع البطاطس إلى مكعبات صغيرة ونرسلها إلى مرق اللحم. إذا تم تقطيع اللحم بشكل خشن ، فإننا نخرج القطع المطبوخة ونطحنها من أجل الحساء ونعيدها إلى القدر.
خطوة 4 من أصل 6
افركي الجزر بمبشرة خشنة ، اقطع البصل والمخللات. نرسل كل هذا إلى مقلاة مسخنة بالزيت النباتي. لقد نجحنا.
خطوة 5 من أصل 6
أضيفي الخضار المقلي إلى القدر. نرسل أيضًا عصيدة الشعير المسلوق وأوراق الغار والملح والفلفل إلى هناك. يُطهى لمدة 20 دقيقة ، ثم يُسكب في المحلول الملحي. ننتظر 5 دقائق أخرى ونخرجها من الموقد.
خطوة 6 من أصل 6
يمكنك تقديم المخلل مع الشعير والمخللات مع الكريما الحامضة أو المايونيز وتزيينها بأوراق الغار والبهارات.

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *