فئات
الفراغات لفصل الشتاء
  1. الصفحة الرئيسية
  2. ➠ التزود بالوقود لفصل الشتاء
  3. ➠ مخلل لفصل الشتاء
  4. ➠ مخلل مع لؤلؤة الشعير لفصل الشتاء

مخلل مع لؤلؤة الشعير لفصل الشتاء

2
8005
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 105.5 سعر حراري
أجزاء 2.5 لتر
وقت الطبخ 12 ح.
البروتينات * 2.2 غرام
الدهون * 3.4 غرام
الكربوهيدرات * 25.7 جرام
* لكل 100 غرام. المنتج
مخلل مع لؤلؤة الشعير لفصل الشتاء

يمكنك تحضير حساء دسم بسرعة كبيرة في أي وقت من السنة ، إذا كنت تأخذ الوقت الكافي لتحضير الخيار والشعير الطازج وحفظه. افتح الجرة ، وانقل المحتويات إلى مرق اللحم - والشوربة العطرية المفضلة جاهزة في غضون 10 دقائق.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 6
اشطف الخيار من الأوساخ وضعه في ماء بارد لمدة 30 دقيقة. ثم اشطف الخضار مرة أخرى وقطعيها إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من أصل 6
اشطف البصل المقشر وقطّع ناعماً.
خطوة 3 من أصل 6
اشطف الطماطم ، صب الماء المغلي عليها لمدة دقيقتين وأزل القشرة. افرمهم جيدًا أو اطحنهم في الخلاط.
خطوة 4 من أصل 6
اشطف الحبوب وجففها قليلاً. ضعي الحبوب والطماطم في قدر بالزيت الساخن واتركيها على نار خفيفة لمدة 7 دقائق بعد الغليان. يُضاف البصل الصغير ويُحرَّك وبعد 5 دقائق يُوضع الجزر والخيار في قدر.
خطوة 5 من أصل 6
يقلب المزيج جيدًا ويضاف الملح والسكر والفلفل ويقلب مرة أخرى ويطهى لمدة 25 دقيقة على نار خفيفة. يُسكب الخل ويُحرَّك ويُترك على نار خفيفة لمدة 7 دقائق.
خطوة 6 من أصل 6
ضع المخلل على برطمانات معقمة وأغلق الغطاء. لف الجرار المقلوبة ببطانية واتركها لمدة 10 ساعات ، وبعد أن تبرد تمامًا ، انقلها إلى التخزين.

بالعافية!

وصفات مماثلة

التعليقات (1) 2

يضيف
هيلينا 04-08-2021 08:26
وكم الخل غير مكتوب
للإجابة
إدارة الموقع
شكرا على الإشارة!
آنا إيفانوفنا 05-07-2021 13:26
ومتى تضيف العصيدة: قبل أو بعد كل شيء؟ هل يتم طهي العصيدة بشكل منفصل أم أثناء الطهي؟
للإجابة
إدارة الموقع
أضفه مع الطماطم.

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *