مخلل معجون الطماطم لفصل الشتاء

0
2477
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 98 سعر حراري
أجزاء 3 لتر.
وقت الطبخ 1 د.
البروتينات * 2.2 غرام
الدهون * 3.2 غرام
الكربوهيدرات * 23.8 جرام
مخلل معجون الطماطم لفصل الشتاء

يتم تحضير المخلل الملفوف بصلصة معجون الطماطم والشعير اللؤلؤي والخيار من أجل التمكن من تحضير شوربة عطرية لذيذة دون أي متاعب لا داعي لها. تبين أن المخلل من هذا الفراغ يكون حامضًا بدرجة معتدلة ومغذيًا وغنيًا ، خاصةً إذا قمت بطهيه في مرق لحم الخنزير الدهني.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من أصل 4
اشطف شعير اللؤلؤ في عدة مياه ، أضف الماء ، قليل الملح وضعيه على نار متوسطة. بعد الغليان ، خففي الحرارة واطهي الحبوب حتى تنضج. صفي الماء من خلال منخل.
خطوة 2 من أصل 4
اغسل الخضار. صر الخيار. نقطع البصل إلى نصف حلقات ونبشر الجزر.
خطوة 3 من أصل 4
اخلطي البصل والخيار والجزر والملح والزيت النباتي والسكر الحبيبي ومعجون الطماطم. ضعي كل شيء في قدر واطهي لمدة 40 دقيقة. ثم نضع الشعير اللؤلؤي ونطهى لمدة 5 دقائق أخرى ، ثم نسكب الخل ونخلط.
خطوة 4 من أصل 4
افرد المخلل في برطمانات معقمة ولفه. اقلبها ولفها بمناشف دافئة. عندما يتم تبريد قطع العمل تمامًا إلى درجة حرارة الغرفة ، يمكن تخزينها في مكان بارد ومظلل.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *