مخلل لحم الخنزير

0
1188
مطبخ الروسية
محتوى السعرات الحرارية 124.8 سعر حراري
أجزاء 8 منفذ.
وقت الطبخ 110 دقيقة
البروتينات * 3.4 غرام
الدهون * 7.3 غرام
الكربوهيدرات * 18.8 جرام
مخلل لحم الخنزير

هذه وصفة لمخلل لحم الخنزير المُرضي للغاية. هذا المخلل دائمًا ما يكون غنيًا وسميكًا. هذا طبق شهير للغاية ستستمتع به عائلتك بأكملها بالتأكيد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
اشطف لحم الخنزير. ثم تقطع إلى قطع صغيرة وترسل إلى قدر من الماء. يُطهى على نار عالية حتى يغلي. بعد ذلك ، قم بتقليل الحرارة وإزالة الرغوة الناتجة في المرق والملح. اطبخ اللحم لمدة 30 دقيقة على الأقل.
خطوة 2 من 9
تحضير الكمية المطلوبة من حبوب الأرز ، وشطفها بمنخل.
خطوة 3 من 9
خذ حبة بطاطس ، قشرها ، اغسلها. قطعي البطاطس المقشرة بالطريقة التي تناسبك.
خطوة 4 من 9
ضعي البطاطس المقطعة مع جريش الأرز في مرق مغلي. طهي كل هذا لمدة 20 دقيقة على نار خفيفة.
خطوة 5 من 9
مخلل طبخ. قطعها إلى قطع صغيرة.
خطوة 6 من 9
يُقشر ويُغسل البصل والجزر. قم بتقطيعها (يمكنك استخدام مبشرة خشنة للجزر). ضعي مقلاة على الموقد ، أضيفي الزيت النباتي واقلي البصل المفروم والجزر فيه. عندما تصبح الخضار طرية ، أضف المخللات إليها. تنضج جميع المكونات معًا على نار معتدلة لمدة 7 دقائق.
خطوة 7 من 9
يُضاف معجون الطماطم إلى الخضار في مقلاة ، ثم يُضاف مخلل الخيار وكمية صغيرة من مرق الغليان. ينضج صلصة المخلل على نار خفيفة لمدة 5 دقائق. لا تنسى إضافة الملح والسكر.
خطوة 8 من 9
بمجرد أن يصبح اللحم جاهزًا ، ضعي الخضار المطهية في قدر. للحصول على رائحة خاصة ، أضف أوراق الغار والتوابل العالمية إلى المخلل. قشر فص الثوم واقطعه وأضفه إلى القدر أيضًا. بعد الجمع بين جميع المكونات ، اطبخ المخلل لمدة 10 دقائق أخرى. بعد ذلك ، أطفئ الغاز واتركه على موقد دافئ لمدة 15 دقيقة ليغمره.
خطوة 9 من 9
مخلل لحم الخنزير جاهز. يُسكب في أطباق ويُقدم مع القشدة الحامضة والأعشاب. سيضيف هذا نكهة منعشة للوجبة النهائية.

بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *