بيلاف متفتت مع لحم البقر في طباخ بطيء

0
910
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 122.9 كالوري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 90 دقيقة
البروتينات * 5.5 غرام
الدهون * 8.8 جرام
الكربوهيدرات * 24.1 غرام
بيلاف متفتت مع لحم البقر في طباخ بطيء

لحم البقر له طعم محدد إلى حد ما ولا يحب الكثير من الناس الأطباق منه ، لكن بيلاف منه ، المطبوخ في طباخ بطيء ، لا يختلف تقريبًا عن اللحم الكلاسيكي مع لحم الضأن. سوف تطعم عائلتك بسرعة ولذيذة مع هذا الطبق. بالنسبة للبيلاف ، اختر لحم البقر الصغير الخالي من الأوتار والأغشية. طبخ بيلاف بالبصل والجزر والأرز طويل الحبة على البخار وتوابل بيلاف.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
يُقشر ويُشطف البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة.
خطوة 2 من 8
اشطف قطعة من اللحم البقري بالماء الجاري ، ثم امسحها بمنشفة مطبخ وجففها وقطع اللحم إلى قطع متوسطة متساوية بسكين حاد.
خطوة 3 من 8
سخني الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي في برنامج القلي. ينقل البصل المفروم إليه ويقلى حتى يصبح شفافًا. ثم انقلي قطع اللحم البقري إلى البصل واقليها في نفس البرنامج لمدة 7 دقائق. صب نصف كوب من الماء النظيف على اللحم المقلي. ثم يملح اللحم حسب رغبتك ، ويرش بالتوابل ويقلب. قم بتشغيل برنامج "التبريد" لمدة 40 دقيقة. إذا كان اللحم البقري أكثر نضجًا ، فقم بزيادة وقت الطبخ.
خطوة 4 من 8
بعد هذا الوقت ، انقلي الجزر المقطّع إلى شرائح إلى وعاء الحساء.
خطوة 5 من 8
رشي الأرز المبخر على الجزر (يمكنك شطفه عدة مرات بالماء البارد). ثم نرش الأرز بالملح والتوابل للبيلاف.
خطوة 6 من 8
ثم صب 1.5 كوب من الماء في الوعاء وضع رأس الثوم مقشر من القشرة الخارجية في منتصف الوعاء.
خطوة 7 من 8
أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد وشغل برنامج "Pilaf" أو "Rice" في الوقت الافتراضي. بعد الإشارة إلى انتهاء البرنامج ، اترك بيلاف لمدة 10 دقائق في وضع "التسخين". ثم افتح الغطاء وحرك بيلاف بملعقة. قم بإزالة العينة.
خطوة 8 من 8
يمكن وضع بيلاف اللحم البقري السائب المحضر في طباخ بطيء في أطباق مقسمة وتقديمه.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *