بيلاف متفتت مع الدجاج في طباخ بطيء

0
1269
مطبخ الشرقية
محتوى السعرات الحرارية 112 سعر حراري
أجزاء 4 منفذ.
وقت الطبخ 70 دقيقة
البروتينات * 5 غرام
الدهون * 6.9 غرام
الكربوهيدرات * 19.9 جرام
بيلاف متفتت مع الدجاج في طباخ بطيء

لطهي بيلاف متفتت مع الدجاج في طباخ متعدد ، تحتاج إلى معرفة بعض الأسرار. أهمها النسبة الصحيحة من الأرز والماء. لجعل اللحم طريًا وتنهار الأرز ، يُملح الطبق فقط عند إضافة الماء ، ويُسكب شيئًا فشيئًا من خلال الفتحات الرأسية من الأعلى إلى الأسفل. يتم تقطيع الجزر لهذا النوع من بيلاف إلى مكعبات ، حيث يلتصق الجزر المبشور بحبوب الأرز. مجموعة توابل بيلاف المفتتة قياسية: الملح والثوم ، والباقي يضاف حسب الذوق. يعتمد برنامج الطهي على طراز جهاز الطهي المتعدد الخاص بك.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 5
اشطف الكمية المطلوبة من الأرز جيدًا تحت الماء الجاري ، لأن تفتيت الطبق النهائي يعتمد أيضًا على هذا.
خطوة 2 من 5
اشطف لحم الدجاج واتركه حتى يجف بمنشفة وقطّع إلى قطع صغيرة. صب الزيت النباتي في وعاء الطهي متعدد الطهي بحيث يغطي الجزء السفلي تمامًا. شغلي برنامج القلي ، سخني الزيت وانقلي قطع الدجاج فيه. اطهي اللحم لمدة 15 دقيقة دون إغلاق غطاء الجهاز.
خطوة 3 من 5
قشر البصل والجزر أثناء طهي اللحم. يقطع البصل إلى حلقات أرباع رفيعة ، ويقطع الجزر إلى قطع صغيرة. تقلى الخضار باللحم لمدة 15 دقيقة أخرى ، مع التحريك من حين لآخر باستخدام ملعقة.
خطوة 4 من 5
ثم ضعي الأرز المغسول فوق اللحم والخضروات في طبقة متساوية. اصنع أخاديدًا بسكين واسكب القليل من الماء فيها بالكمية المحسوبة. يوصى بصب الماء الساخن. ثم أضف الملح إلى الطبق حسب رغبتك.
خطوة 5 من 5
يقشر رأس الثوم قليلاً ويقطع القاع ويوضع في منتصف الطبق. ثم أغلق غطاء جهاز الطهي المتعدد واضبط برنامج "Pilaf" أو "Stew" على الوقت الافتراضي. في نهاية البرنامج ، قم بإزالة رأس الثوم ، وحرك بيلاف برفق باستخدام ملعقة وقدمها.
بالعافية!

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *