تتبيلة أجنحة الدجاج المشوية

بفضل تتبيلة العسل والصويا ، تتحول أجنحة الدجاج إلى وجبة خفيفة رائعة. يمكنك تتبيل الأجنحة مقدمًا ، وتأخذها معك إلى الطبيعة وتخبزها على الشواية.

يمكنك تتبيل أجنحة الدجاج قبل شويها على الشواية بطرق مختلفة ، وأحد الخيارات هو تتبيلها بالمايونيز العادي. أنت مدعو لإضافة العديد من التوابل المطحونة إلى المايونيز ، وستعطي توابل الدجاج المشوية للأجنحة طعمًا خاصًا لاذعًا. أجنحة المايونيز دائما لذيذة ومقرمشة.

الشواء هو نوع من القلي البطيء للحوم فوق الفحم المحترق عند درجة حرارة 100-120 درجة مئوية. توجد أفران خاصة لهذا الغرض ، ويتم طهي اللحوم على رف سلكي. يتم تحميص أجنحة الدجاج المشوية على الشواية بعد نقعها في صلصة حارة تحتوي على مكونات حمضية (صلصة الطماطم ، عصير الليمون أو الخل) والزيوت النباتية والتوابل. يمكن تحضير الصلصة جاهزة أو تحضيرها حسب أي وصفة. يتم نقع الأجنحة في مثل هذه الصلصة لمدة لا تزيد عن ساعة واحدة ، بحيث لا يجعل الحمض اللحم طريًا جدًا.

تتميز أجنحة الدجاج الحارة بمذاقها من خيارات الطهي الأخرى ، وعادة ما تكون مستعدة لمعاملة الأصدقاء عند الجلوس بجانب الشواء في الهواء الطلق. ستكون وجبة خفيفة جيدة للبيرة أو المشروبات الكحولية منخفضة. يُنصح بتتبيل الأجنحة طوال الليل أو لمدة 6-7 ساعات على الأقل.

لقد ارتفعت حالة الطهي لأجنحة الدجاج مؤخرًا من مخلفات ثانوية إلى طعام شهي ، لأنه عندما يتم خبزها ، وخاصة على الشواية ، فإنها تصبح طرية ومقرمشة. يمكنك اختيار ماء مالح لهم حسب رغبتك ، وبالطبع يجب أن تكون الأجنحة النيئة ذات نوعية جيدة. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لتتبيل أجنحة الكباب بصلصة المايونيز والصويا مع التوابل.

يحب الكثير من الناس أجنحة الدجاج المقلية وخاصة تلك المطبوخة على الشواية. لجعل اللحم طريًا وعصيرًا ، يتم نقعه في أنواع مختلفة من التتبيلات. العسل عنصر شائع في التخليل ، لأنه هو الذي يعطي الأجنحة طعمًا حلوًا خاصًا ولونًا جميلًا. يُضاف الخردل وصلصة الصويا والحمضيات إلى العسل ، لكن في هذه الوصفة سنضيف التوابل فقط ، لأنه كلما كان التتبيلة أبسط ، كان الطبق النهائي ألذ.

من بين العديد من الوصفات لصنع أجنحة الدجاج التي تم اختراعها واختبارها بالتجربة ، فإن صلصة العسل والصويا تمنحها طعمًا غير عادي ولامع. في ذلك ، يتم مخلل الأجنحة بسرعة ، في غضون 20-60 دقيقة ، ويصبح اللحم دائمًا طريًا وطريًا ومذاق حلو وحامض لطيف. تضاف التوابل إلى هذه الصلصة حسب رغبتك.

كثير من الناس يطبخون أجنحة الدجاج ، لكن جعلها لذيذة هو مهارة في الطهي. يتم تحديد طعمها من ماء مالح. لتتبيل أجنحة الدجاج قبل تحميصها على الشواية ، غالبًا ما تستخدم صلصة الصويا مع الثوم. يتم امتصاص هذه الصلصة جيدًا في اللحم وتتبيلها حتى العظم ، وليس فقط فوقها ، وتعطيها لونًا ذهبيًا جميلًا عند خبزها. يمكن تعديل نفاذة الصلصة حسب رغبتك.

في الوقت الحاضر ، تحظى أجنحة الدجاج بشعبية كبيرة ليس فقط بين أخصائيو الحميات و PPs. طعم وعصارة لحم الجناح ، وكذلك سرعة التحضير ، مثالية لأولئك الذين يحبون النزهات والطعام في الطبيعة. يعتمد طعم الأجنحة أيضًا على ماء مالح ، وخيارات التحضير كثيرة. في هذه الوصفة ، تنقع أجنحة الشواء في صلصة الصويا المخلوطة مع الكاتشب والخردل والبهارات.