شواء ديك رومي على الشواية

شريحة لحم الديك الرومي كلحم غذائي وصحي ولذيذ يظهر جيدًا على الشواية ، ولكن مع أدنى قدر من الإهمال من الطهي ، سرعان ما يتحول إلى "وحيد" ، لذلك غالبًا ما يتم تتبيل شرائح اللحم هذه. في هذه الوصفة ، أنت مدعو لتتبيل شرائح اللحم بالمايونيز.

يُخبز فيليه الديك الرومي على الشواية أو شرائح اللحم أو شرائح على رف سلكي أو شواء على أسياخ. لتتبيل الشرائح قبل الخبز ، اختر تتبيلة حسب رغبتك ، وهذا ممكن عن طريق تجربة أنواع مختلفة. تطلب منك هذه الوصفة عمل تتبيلة فيليه بالبصل والنشا والبهارات. النشا ، الكراميل عند درجة حرارة عالية ، هو الذي سيجعل شرائح الديك الرومي طرية ولذيذة للغاية.

يتم تحديد عصارة الكباب من خلال تنفيذ عدد من القواعد التي يعرفها الكثيرون ، وأحدها هو التتبيلة. تطلب منك هذه الوصفة عمل تتبيلة بصلصة الصويا مع الخردل والعسل. تُكوِّن سكريات التتبيلة بسرعة قشرة على قطع اللحم عند قليها ، مما يجعل شيش كباب شديد العصارة. لست بحاجة إلى إضافة توابل إلى مثل هذا الكباب. جربها!

يقال الكثير الآن عن فوائد ومذاق لحم الديك الرومي ، ولكن ليس من المعتاد بالنسبة لنا طهي الشاشليك منه ، فهو مألوف إلى حد ما من لحم الخنزير. بمجرد طهيها بمكونات التتبيلة الصحيحة ، لن يكون نجاح تحفة الطهي الخاصة بك بعيدًا. تحضير ماء مالح من صلصة الصويا والبصل والبهارات.

هناك العديد من الوصفات لتحميص الديك الرومي على الشواية ، لكن غالبًا ما يحترق من الخارج ، لكن بداخله يظل نيئًا أو يصبح اللحم جافًا.في هذه الوصفة ، أنت مدعو لخبز ديك رومي في ورق القصدير مع إضافة الخضار. سيصبح اللحم طريًا وطريًا ، بالإضافة إلى ذلك ، على الفور مع طبق جانبي. يمكنك أن تأخذ أي خضروات.

قلوب تركيا المخبوزة على الشواية على شكل شيش كباب ستكون طبقًا جديدًا وأصليًا لعلاج الأصدقاء أو الأحباء في نزهة. قبل الخبز ، يجب أن تنقع القلوب بكمية كبيرة من البهارات لمدة 4-12 ساعة ، وتخبز بسرعة كبيرة.

لا يعد شوي اللحم على الشواية طريقة لإعداد طعام لذيذ فحسب ، بل هو أيضًا عبادة كاملة للأنشطة الخارجية. يُفضل تناول لحم الديك الرومي المبرد للخبز ، لأن تجميده لمرة واحدة له تأثير سيء على الطعم. نقع الديك الرومي مسبقًا يجعله أكثر نعومة وعصيرًا. تحتاج إلى خبز الديك الرومي في درجة حرارة معتدلة ، حيث ينضج بسرعة كافية.

يختلف أفخاذ الديك الرومي المخبوز على الشواية في مذاق خاص عن اللحم المخبوز بطريقة مختلفة. للخبز على الشواية ، يتم نقع العود في أي ماء مالح ، لأن الديك الرومي يمتص روائح التوابل جيدًا ويصبح اللحم طريًا وطريًا. نقدم لك وصفة بسيطة وسريعة لهذا الطبق اللذيذ.

يطبخ شاشليك فخذ تركيا بسرعة - لن تستغرق عملية التحميص أكثر من خمسة عشر دقيقة. على الرغم من أنك تحتاج بالطبع إلى نقع اللحم مسبقًا. تحضير التتبيلة بإضافة العسل. هذا يعني أن قطع الشواء ستغطى بقشرة ذهبية جميلة بشكل خاص - وهذا نتيجة "عمل" الفركتوز.