شرائح لحم السلمون المشوي على الشواية

طريقة سهلة لطهي السلمون المرقط: انقعها في صلصة الليمون واشويها في الهواء الطلق على الشواية. لن تترك مثل هذه السمكة بدون اهتمام أثناء الغداء. تؤكد الحمضيات تمامًا على طعم التراوت وتمنحه العصارة. بالإضافة إلى شرائح اللحم الجاهزة ، يمكنك تقديم سلطة الخضار الطازجة والبطاطس المسلوقة.

دعونا نطبخ شرائح اللحم على الشواية - هذا بديل مثالي للكباب: لذيذ ، عطري ، صحي وليس صعبًا جدًا على المعدة. نتبّل السمك بصلصة الصويا وتوابل السمك وعصير الليمون. للطهي على الشواية ، من الملائم استخدام شواية مغلقة على الوجهين.

يمكن طهي شرائح لحم التراوت ليس فقط على الموقد أو في الفرن. خيار رائع هو قليها على الشواية على الشواية. من المهم تقطيع السمك بشكل صحيح إلى شرائح: يجب ألا يقل سمكها عن ثلاثة سنتيمترات. إذا كانت قطع السمك رفيعة جدًا ، فهناك خطر الإفراط في تجفيف سمك السلمون المرقط.

يتم الحصول على ألذ شرائح اللحم المشوية من الأسماك الحمراء الدهنية. هم كثير العصير ، مع قشرة رودي. سمك السلمون والسلمون وسمك السلمون مثالية. يعد تحضير شرائح اللحم للطهي على الشواية أبسط طريقة - فقط قم بتتبيل السمك بالملح والتوابل ورشه بزيت الزيتون وعصير الليمون.

السمك الأحمر المخبوز بالرقائق على الشواية هو طعام شهي حقيقي. ما هو مهم ، لتحضير مثل هذه السمكة ، لن يستغرق الأمر وقتًا طويلاً للعناء وقضاء الكثير من الوقت. يتم تقليل عملية التحضير بأكملها إلى قطع السمك إلى قطع "مناسبة" ، ورش الملح والتوابل ولفها في ورق القصدير.ثم ضعي السمك على الرف السلكي واطهيه لبضع دقائق على كل جانب. يمكن تقديم كل شيء على الطاولة.

المبدأ الأساسي في شوي السمك الأحمر هو عدم إفساد طعمه الطبيعي اللطيف. للنقع المسبق ، نستخدم مكونات البحر الأبيض المتوسط ​​التقليدية: زيت الزيتون والملح الخشن ومزيج من الفلفل المطحون. هذه المجموعة كافية لإخراج أفضل جانب من السمكة الحمراء.