شرحات الديك الرومي المفروم

0
1184
مطبخ أوربي شرقي
محتوى السعرات الحرارية 181.9 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 60 دقيقة
البروتينات * 10.2 جرام
الدهون * 16.2 جرام
الكربوهيدرات * 18.2 جرام
شرحات الديك الرومي المفروم

تعتبر القطع المصنوعة من لحم الديك الرومي المفروم ، ويفضل أن تكون مبردة بدلاً من المجمدة ، لذيذة دائمًا وتختلف عن شرائح اللحم المفروم. نظرًا لأن اللحم المفروم لا يحتوي على ملمس ناعم ، يتم إضافة المكونات "اللاصقة" إلى الشرائح. للحصول على مذاق خاص لهذه الشرائح ، يمكن رش اللحم بالملح والتوابل ووضعه في الثلاجة طوال الليل لينقع. يقطع اللحم بسكين أو بلطة مطبخ. يمكنك طهي شرحات مقطعة في مقلاة ، في طباخ بطيء ، وفي فرن - كما تريد.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 9
يقطع (يقطع) لحم الديك الرومي المغسول والمجفف إلى قطع صغيرة بأي طريقة ويوضع في وعاء لعجن اللحم المفروم.
خطوة 2 من 9
يُقشر البصل ويُقطع إلى مكعبات صغيرة ويُقلى حتى يصبح شفافًا في الزيت النباتي الساخن. قشر وقطع الثوم المعمر. انقلي البصل المقلي والثوم إلى اللحم المفروم.
خطوة 3 من 9
اكسري البيض في وعاء منفصل.
خطوة 4 من 9
أضف إليهم كمية الدقيق والمايونيز الموضحة في الوصفة.
خطوة 5 من 9
حرك هذه المكونات بشوكة حتى تصبح ناعمة.
خطوة 6 من 9
أضيفي الأعشاب المفرومة ناعماً والملح والفلفل الأسود إلى اللحم المفروم حسب رغبتك واسكبيها في خليط الدقيق المجهز.
خطوة 7 من 9
تُسكب كل هذه المكونات جيدًا.
خطوة 8 من 9
سخني الزيت جيدًا في مقلاة. يُسكب اللحم المفروم المحضر في مقلاة على شكل كعكات سميكة مدورة. تقلى الفطائر على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنيا ذهبيا. ثم نضعها في قدر صغيرة ، نضيف إليها بعض الماء ، ونضع قطعة من الزبدة وتترك على نار خفيفة لمدة تتراوح بين 5 و 7 دقائق.
خطوة 9 من 9
انقلي شرائح الديك الرومي المفرومة المطبوخة إلى أطباق مجزأة وقدميها.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *