شنيتزل الدجاج المفروم

0
1413
مطبخ الأوروبي
محتوى السعرات الحرارية 187.8 سعر حراري
أجزاء 2 منفذ.
وقت الطبخ 25 دقيقة
البروتينات * 10.7 جرام
الدهون * 8.3 غرام
الكربوهيدرات * 7 غرام
شنيتزل الدجاج المفروم

إذا كنت بحاجة إلى تحضير عشاء شهي بسرعة وسهولة ، فهذه الوصفة مثالية. شنيتزل الدجاج العصير والعطري مشبع تمامًا وفي نفس الوقت يمنح متعة حقيقية للطعام. من أجل عدم الإزعاج بمفرمة اللحم ، نصنع اللحم المفروم بسكين عريض مباشرة على لوح التقطيع ، بينما نخلطه بمكونات إضافية. نخبز شرائح اللحم المشكلة في فرن ساخن للغاية - وبهذه الطريقة سيبقى الطبق قليل الدسم ويحتفظ بجميع عصائره الطبيعية.

مكونات

عملية الطهي

خطوة 1 من 8
حرر صدور الدجاج من الجلد والعظام والغضاريف. ضع الشرائح الناتجة على لوح تقطيع كبير وقم بتقطيعها إلى قطع صغيرة باستخدام سكين كبير. وتجدر الإشارة إلى أنه من السهل تقطيع لحم الدجاج إلى قطع صغيرة إذا تم تجميده قليلاً.
خطوة 2 من 8
يُقشر البصل ويُغسل ويُجفف ويُقطّع إلى مكعبات. كما نقوم بطحن الخبز الأبيض على شكل قطع صغيرة. ضعي البصل المفروم والخبز على كومة من صدور الدجاج المفروم ، ثم اسكبي عليها الكريمة الثقيلة وصلصة الصويا.
خطوة 3 من 8
أضف الآن باقي مكونات النكهة ، وضعها فوق شريحة على لوح: جزر مجفف ، بابريكا ، كزبرة ، جبن بارميزان مبشور على مبشرة ناعمة ، ملح حسب الرغبة ، فلفل أسود.
خطوة 4 من 8
تمسك السكين بالمقبض والجانب الآخر ، ونقطع شريحة من جميع المكونات ، ونحاول تقطيعها قدر الإمكان وفي نفس الوقت نخلطها. في غضون دقيقة ، يتم تشكيل لحم مفروم جيد العصير تحت السكين - كل شيء أسهل بكثير مما قد يبدو.
خطوة 5 من 8
قسّم الكتلة الناتجة إلى أجزاء وشكل شرائح مع الجانب المسطح من السكين.
خطوة 6 من 8
دهن طبق الخبز بطبقة رقيقة من الزيت النباتي وضع شرائح اللحم المشكّلة فيه. ضع طبقة رقيقة من المايونيز على السطح.
خطوة 7 من 8
سخني الفرن إلى درجة حرارة 220 درجة. نضع قالب شنيتزل في المستوى المتوسط ​​للفرن الساخن بالفعل ونخبز لمدة خمسة عشر دقيقة. بمجرد أن يتم تحمير شرائح اللحم حول الحواف ، تكون جاهزة. من المهم عدم الإفراط في التعريض حتى لا تفرط في الجفاف.
خطوة 8 من 8
نقدم شنيتزل ساخنة على المائدة ، مصحوبة بسلطة من الخضار والأعشاب الطازجة. للحصول على طعم ، يمكنك أيضًا تقديم أسافين الليمون.

بالعافية!

 

وصفات مماثلة

اترك تعليقا

اسم
بريد الالكتروني
نص *